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The Ultimate Chococake Award è il concorso delle torte al cioccolato promosso da Puratos Italia interamente dedicato a Belcolade.

Rivolto a pasticceri e cioccolatieri professionisti di età compresa tra i 18 e i 35 anni, il Chococake Award propone di creare una torta al cioccolato che rispetti determinate caratteristiche in termini di presentazione, gusto e struttura

Ami la pasticceria? Prepara il tuo dolce in TV col più grande pasticciere italiano 

Farlo è molto semplice: partecipa al programma "Iginio Massari The Sweetman" su SkyUno. Anche durante la due giorni di Sweety of Milano si terranno i casting per l'edizione 2018 del baking-format di SkyUno con il Maestro Iginio Massari.

Ami la pasticceria? Prepara il tuo dolce in TV col più grande pasticciere italiano 

Farlo è molto semplice: partecipa al programma "Iginio Massari The Sweetman" in programma su SkyUno

 

II edizione del Premio Cioccolato Giovani - 13 e 14 marzo 2017, Torino

Selezionati i partecipanti alla gara - Si parte!

Sei un pasticcere e cioccolatiere professionista? The Ultimate Chococake Award è il concorso giusto per te!

La partecipazione è gratuita Le iscrizioni per partecipare terminano il 30 Settembre 2016.

 

 

Il cioccolato bianco è molto più dolce e ricco di burro del cioccolato fondente o al latte, quindi per preparare una buona ganache le dosi e gli ingredienti sono un po' diversi.

Grazie alla sua forma tonda, l'uovo di cioccolato si presta ad essere trasformato e decorato in molte forme, alcune diventernti, altre elegantissime.

Ecco alcune delle uova di Pasqua più belle che abbiamo trovato.

I edizione del Premio Cioccolato Giovani - 23 e 24 febbraio 2015, Torino

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