CDI Live Competition - La gara dal vivo del Festival della Pasticceria

Cake Design Italia organizza in collaborazione con il Festival della Pasticceria la CDI Live Competition.

La gara è aperta a tutti i maggiorenni, appassionati di cake design e sugar art, che realizzano dolci sia a livello professionale che amatoriale.

Hai tempo fino al 5 Maggio per iscriverti. Il tema della gara dal vivo Individuale del Festival della Pasticceria 2018 è “Celebrity Cake”.

Attenzione:

Parte della gara potrebbe svolgersi contemporaneamente alla “CDI Live Team Competition”. Nel caso in cui si intenda partecipare ad entrambe le competizioni è necessario comunicarlo esplicitamente e tempestivamente all’Organizzazione per gestire eventuali turnazioni.

Per qualsiasi dubbio è possibile scrivere a concorsi@cakedesignitalia o al numero whatsapp +393773235799

E’ possibile iscriversi al concorso entro il 05 Maggio 2018. Eventuali modifiche delle date indicate saranno tempestivamente comunicate attraverso il sito.

La Live Competition si svolgerà durante la giornata di sabato 26 Maggio.

Visiona il Regolamento completo per tutti i dettagli 

Abstract del Regolamento

  1. Ogni concorrente dovrà realizzare dal vivo una torta su base Dummy seguendo il tema della Competition. Il progetto dovrà avere una base di almeno 40 cm vassoio incluso, non ci sono limiti di altezza.
  2. L’opera finale presentata dovrà essere stata progettata in modo da poter essere replicata in toto anche su base commestibile: ad esclusione delle dummies (che simuleranno le basi del dolce), gli elementi dovranno quindi essere edibili o comunque certificati per uso alimentare, così come la strumentazione (gli attrezzi non idonei verranno ritirati).
  3. Tutti gli elementi decorativi dovranno essere realizzati dal vivo durante la gara.
  4. L’opera dovrà essere originale e inedita.
  5. Ogni concorrente potrà comunicare all’Organizzazione il nome di un assistente, che potrà supportarlo se necessario ma che in nessun caso dovrà concretamente realizzare alcuna parte degli elementi decorativi dell’opera in concorso. Nessun’altra persona è ammessa durante l’esecuzione della gara.
  6. Allo scadere del tempo a disposizione ogni concorrente dovrà aver ripulito la propria postazione e sistemato l’opera al centro dello spazio a lui destinato per la valutazione della giuria.

Modalità di Partecipazione e Criteri di valutazione

Per iscriverti invia una mail a concorsi@cakedesignitalia.it oppure un messaggio  whatsapp al numero +393773235799 indicando

- NOME

- COGNOME

- DATA DI NASCITA

- CITTA’ DI RESIDENZA

- CELL

- E-MAIL

La quota d’iscrizione è di 21,00 euro, che comprende le spese di segreteria e l’ingresso individuale al Festival della Pasticceria.

Le opere verranno valutate da una giuria selezionata dall’Organizzazione e che verrà comunicata in seguito.

I criteri di valutazione saranno: differenziazione delle tecniche usate, originalità, pulizia del lavoro, coerenza con il tema della competizione, fattibilità su base vera dell’opera presentata.

A proposito della replicabilità del dolce, il concorrente può a sua discrezione presentare una breve relazione che illustri come ha immaginato il progetto con basi commestibili.  
Qualora si dovessero riscontrare delle violazioni al regolamento, in qualunque momento della gara, verranno applicati a insindacabile giudizio dell’Organizzazione dei punti di penalità. Alla terza violazione ci sarà l’esclusione immediata dalla competition.

Riconoscimenti

Il vincitore verrà decretato durante il Festival della Pasticceria 2018 e riceverà un premio offerto dagli sponsor.

Per ulteriori informazioni è possibile scrivere a concorsi@cakedesignitalia o al numero whatsapp +393773235799

Visiona il Regolamento completo della CDI Live Competition per tutti i dettagli

Ultima modifica il Lunedì, 23 Aprile 2018 09:39

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