Bari, 28 Ottobre 2017 - Claudio Lisanti per Italian Cupcakes

- LA PASTICCERIA MODERNA: TRIS CHIC -

Sede: Bari - Italian Cupcakes via N. Piccinni 146/148
Orario: 09.30 - 13.00
Livello: Per tutti i livelli
Prezzo: 70 €
Insegnante: Claudio Lisanti
Programma: 
- 09.30 introduzione al corso, descrizione degli ingredienti e della composizione del dolce
- 09.45 preparazione e cottura della base Marquise
- 10.20 preparazione mousse cioccolato fondente e abbattimento
- 10.45 preparazione mousse cioccolato al latte e abbattimento
- 11.10 pausa caffè
- 11.25 preparazione mousse cioccolato bianco e abbattimento
- 11.45 preparazione della glassa a specchio e glassaggio
- 12.45 taglio e assaggio
- 13.00 consegna diplomi e saluti
La quota include: tutto il materiale da utilizzare in classe, un mini ricettario, lo sconto del 10% su un acquisto presso il nostro shop e sulla sottoscrizione della Library Card che da accesso alla biblioteca Italian Cupcakes.
La classe sara' formata da un numero massimo di 8 persone
La quota di registrazione di 35,00 euro NON e' rimborsabile.
La cancellazione della propria iscrizione non prevede rimborso.
Italian Cupcakes si riserva di cancellare il corso in QUALUNQUE MOMENTO previa restituzione TOTALE della quota versata; ogni altro costo sostenuto dallo studente legato ad una possibile trasferta (volo aereo/hotel ecc) non saranno imputabili e quindi rimborsabili da Italian Cupcakes. Per ogni altra informazione o dubbio siete pregati di consultare le condizioni di vendita dei corsi.
Italian Cupcakes organizza anche altri corsi, come ad esempio panificati e di cucina. Visita il loro sito per scoprirli http://www.italiancupcakes.it/it/corsi.asp
 
Per info e prenotazioni: 

Ultima modifica il Lunedì, 26 Giugno 2017 20:20

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