Milano (MI), 25 e 26 Novembre 2017 - Massimiliano Colla - Mr Sugar Ciok e M.C. Schiazza - Illusion Cake

- CORSO DI MODELLING ARTISTICO: CAPITAN UNCINO & TICH TOCH -

Insegnanti: Massimiliano Colla - Mr Sugar Ciok e Maria Cristina Schiazza - Illusion Cake
Sede: c/o Cerart - Via Alfonso Capecelatro, 27 - Milano
Livello: Per tutti i livelli 
Orario: Dalle ore 09.30 alle ore 18.30 (con pausa pranzo)
 
Corso Modelling Cioccolato Pastico e Pasta di Zucchero -
Tutti i partecipanti avranno a disposizione pasta da zucchero, cioccolato plastico, strumenti e dummy su cui lavorare
 
 
Mr. Sugar Ciok propone vere e proprie sculture di zucchero e cioccolato con una creatività ed una tecnica inconfondibili. Dal binomio zucchero-cioccolato origina il suo nome d’arte.
Amante e collezionista delle ceramiche Thun, ne riproduce i soggetti originali in forma edibile con grande passione e innata manualità.
Esperto delle tecniche più antiche della lavorazione del cioccolato, utilizza per le sue dolci sculture il temperaggio manuale, spatolando masse di cioccolato fondente e nocciole tostate d’Alba (IGP) per ottenere un prodotto di grande qualità.
I suoi lavori si caratterizzano per la grande personalizzazione, grazie alla sperimentazione continua di nuove tecniche
 
Maria Cristina Schiazza - Illusion Cake è consulente e docente di pasticceria e cake design, si distingue per il suo stile e l'abilità nel creare in pasta di zucchero personaggi caricaturali e torte molto particolari, delle vere e proprie torte gravitazionali, che sfidano la forza di gravità con strutture di grande effetto scenografico.
E' una esperta di tecniche di decorazione, quali modelling con pasta di zucchero, uso della royal icing e creazione di fiori realistici (sugar paste flowers)
 
Per info e prenotazioni: 

+39 334 945 26 93 - mrsugarciok@yahoo.it - pagina facebook

 

 

Ultima modifica il Giovedì, 18 Maggio 2017 20:22

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    Insegnante: Massimiliano Colla - Mr Sugar Ciok 
    Sede: Pasticceria Mazzucchi - Via Nazioni Unite 6 - Lodi Vecchio 
    Livello: Per tutti i livelli 
    Orario: Dalle ore 09.00 alle ore 18.00 (con pausa pranzo al sacco)
     
    Tutti i partecipanti avranno a disposizione pasta da zucchero, cioccolato plastico, strumenti e dummy su cui lavorare
     
     
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    Insegnanti: Massimiliano Colla - Mr Sugar Ciok e Maria Cristina Schiazza - Illusion Cake
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    Livello: Per tutti i livelli 
     
     
     
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    - CORSO DI MODELLING ARTISTICO: CAPITAN UNCINO & TICH TOCH -

    Insegnanti: Massimiliano Colla - Mr Sugar Ciok e Maria Cristina Schiazza - Illusion Cake
    Sede: c/o ILoveSugar - Via G. D'Annunzio, 74 - Fraz. Biancade - Roncade (TV)
    Livello: Per tutti i livelli 
    Orario: Dalle ore 09.30 alle ore 19.30 (con pausa pranzo)
     
    Corso Modelling Cioccolato Pastico e Pasta di Zucchero -
    Tutti i partecipanti avranno a disposizione pasta da zucchero, cioccolato plastico, strumenti e dummy su cui lavorare
     
     

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