Milano, 28 Ottobre 2017 - Elisabetta Corneo per Italiancakedesign School

- CORSO DI PASTA FROLLA ARTISTICA: PAESAGGIO -

Sede: Italiancakedesign school, Corso Plebisciti 8 Milano - raggiungibile con passante ferroviario, 61-54-90-91-92-93-60-14-27-73
Insegnante: Elisabetta Corneo
Livello: Per tutti
Orario: 09.30 - 18.00 (pausa pranzo dalle 13.00 alle 13.40)
Prezzo: 149 € 
 
La scuola Italiancakedesign è scuola accreditata dalla prestigiosa scuola inglese Knighbridge-Pme di Londra allo svolgimento dei corsi per il rilascio dei Professional Diploma PME. Presso la scuola si svolgono numerosi corsi di tutti i livelli di cake design e pasticceria. 
Il corso è rivolto a tutti quelli che vogliono imparare ad utilizzare la pasta frolla in maniera artistica, come materiale per la costruzione di dolci tridimensionali
Realizzeremo un paesaggio di pasta frolla con una casetta ed un trenino in arrivo, alberi, fiori e funghetti. Partendo dalla ricetta della pasta frolla, passeremo poi al cartamodello, alla stesura della frolla, al taglio e decoro dei pezzi, la loro cottura in forno ed infine il montaggio dell'opera. Ciascuno realizzerà il proprio soggetto a partire da uova, burro e farina. Ai corsisti dopo il corso verrà inviato via mail il cartamodello e le ricette, in modo da poter ripetere a casa il soggetto.
Programma:
PRIMO STEP: IMPASTIAMO LA FROLLA
- Ricetta
- Procedimento
SECONDO STEP: IL PROGETTO
- Da dove partire per creare un cartamodello
- Scelta della scala e del grado di dettaglio
TERZO STEP: CREAZIONE DEI PEZZI
- Gli strumenti e le tecniche
- Stesura della frolla
- Taglio e decoro dei pezzi
QUARTO STEP: LA COTTURA
- Gli strumenti e le tecniche
-Cottura dei pezzi
QUINTO STEP: IL MONTAGGIO
- Gli strumenti e le tecniche
- Montaggio dell'opera
Corso a numero chiuso, si rilascia attestato di partecipazione.

Italian Cake Design School organizza anche altri corsi, come ad esempio panificati e di cucina. Visita il loro sito per scoprirli http://www.italiancakedesigner.com/i-nostri-corsi

Per info e contatti:
scuolacakedesign@hotmail.com - telefono 02 36685570 - http://www.italiancakedesigner.com/

Ultima modifica il Martedì, 25 Luglio 2017 07:28

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