Ostia Lido (RM), 24 Marzo 2018 - Eleonora Sdino per Smoothly

- CORSO CIOCCOLATO BASE-INTERMEDIO -

Sede:  Smoothly - Via dei traghetti, 93 - Ostia Lido
Orario: 09.30 - 17.00
Livello: Per tutti
Prezzo: 90 €
Insegnante: Eleonora Sdino 
Programma
- Introduzione sulla natura del cioccolato e vari tipi dello stesso che si trovano in commercio.
- Ampia spiegazione teorico/pratica sulle diverse tecniche di temperaggio.
- Realizzazione di decori in cioccolato, coppette da farcire,placche decorate e utilizzo dei colori perlescenti per effetti decorativi.
- Primo approccio sull'utilizzo di uno stampo in policarbonato.

Tutto il materiale sarà fornito dalla scuola, alla fine del corso i partecipanti potranno portare via le preparazioni eseguite.
Verrà rilasciata una dispensa con gli argomenti del corso e ricette.
 
Per info e prenotazioni: 
 

Ultima modifica il Domenica, 05 Novembre 2017 13:25

banner-corso

Vai all'inizio della pagina
Privacy Policy