Bari, 19 Gennaio 2018 - Flavia De Angelis di Italian Cupcakes

- CORSO BASE DI GHIACCIA REALE - 

Il corso sarà tenuto da Flavia De Angelis - docente certificata PME e Wilton
Sede: Bari - Italian Cupcakes via N. Piccinni 146/148
Orario: 15.00 - 19.00.
Livello: Base
Prezzo: 65 euro 
 
 
 
 
Il corso e' rivolto a coloro che cercano un primo approccio con un materiale fondamentale nella pasticceria decorata quale la ghiaccia reale. Il corso e' finalizzato a far conoscere allo studente le caratteristiche e gli usi prima della ghiaccia, le consistenze e l'utilizzo base nella decorazione su torte.
 
Programma:

- Ore 15.00: introduzione all'uso della ghiaccia: caratteristiche del prodotto, colorazione e conservazione; realizzazione in aula
- Ore 16.00: realizzazione dei drop flowers, fiorellini su pannello
- Ore 16.30: esercitazione su pannello di bordature classiche come le conchiglie o il bordo di perle, gli scrolls
- Ore 17.00: definizione del bordo base inferiore e superiore
- Ore 17.30: esercitazione di decorazioni come festoni e fili e divisione degli spazie delle simmetrie mediante misurazione
- Ore 18.00: realizzazione dei festoni a zig zag e frilling
- Ore 18.30: applicazione dei fiori
- Ore 19.00: consegna diplomi

N.B:Gli studenti lavoreranno su una base di polistirolo di diam 20 h 10 che loro stessi avranno precedentemente rivestito con pasta di zucchero e che avranno incollato su una base di almeno 25/30 cm di diametro e che dovranno essere portate in sede di corso.
Coloro che sono impossibilitati a portare il polistirolo rivestito possono richiederlo a corsi@italiancupcakes.it al costo aggiuntivo di 30 euro.
La quota include: tutto il materiale da utilizzare in classe, un mini ricettario, il progetto finale che ogni corsista portera' con se', l'attestato di partecipazione e lo sconto del 10%  su un acquisto presso il nostro shop on line e sulla sottoscrizione della Library Card che da accesso alla biblioteca Italian Cupcakes.
La classe sara' formata da un numero massimo di 8 persone
La quota di registrazione di 35,00 euro NON e' rimborsabile.
La cancellazione della propria iscrizione non prevede rimborso.
Italian Cupcakes si riserva di cancellare il corso in QUALUNQUE MOMENTO previa restituzione TOTALE della quota versata; ogni altro costo sostenuto dallo studente legato ad una possibile trasferta (volo aereo/hotel ecc) non saranno imputabili e quindi rimborsabili da Italian Cupcakes. Per ogni altra informazione o dubbio siete pregati di consultare le condizioni di vendita dei corsi.
 
Italian Cupcakes organizza anche altri corsi, come ad esempio panificati e di cucina. Visita il loro sito per scoprirli http://www.italiancupcakes.it/it/corsi.asp
 
Per info e prenotazioni: 

Ultima modifica il Domenica, 05 Novembre 2017 21:38

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