Bari, 17 Marzo 2018 - Flavia De Angelis di Italian Cupcakes

- PASTICCERIA FRANCESE: PATE A CHOUX - 

Sede: Bari - Italian Cupcakes via N. Piccinni 146/148
Orario: 15.00 - 19.00.
Livello: Base
Prezzo: 60 euro 
Insegnante: Flavia De Angelis - docente certificata PME e Wilton
 
 
 
 
Il programma è rivolto a tutti coloro che amano la pasticceria francese e vogliono apprendere i segreti di una perfetta pate a choux, in versione dolce, decorata e anche salata!
Programma:
- ore 15,00: Inizio lavori:introduzione agli obiettivi della classe, ricette e materiali
- ore 15,30: preparazione della crema pasticcera
- ore 16,00: realizzazione della ganache
- ore 16,30:preparazione delle Eclairs, degli Chou a la creme e delle Gougeres
- ore 17,30: realizzaione della crema Chantilly
- ore 18,00: farcitura e assemblaggio delle Eclairs e dei Bignè
- ore 19,00: fine lavori e degustazione
Il corso è strutturato sotto forma di workshop, pertanto i corsisiti non avranno delle postazioni individuali ma lavoreranno insieme all'insegnante nella produzione dolciaria contemplata nel programma di questo workshop
Il corso include: strumenti ad uso in aula e di proprieta' di Italian Cupcakes, il ricettario, lo sconto del 10% su un acquisto presso il nostro shop e sulla sottoscrizione della Library Card che da accesso alla biblioteca Italian Cupcakes.
La quota di registrazione di 30,00 euro NON e' rimborsabile.
La cancellazione della propria iscrizione non prevede rimborso.
Italian Cupcakes si riserva di cancellare il corso in QUALUNQUE MOMENTO previa restituzione TOTALE della quota versata; ogni altro costo sostenuto dallo studente legato ad una possibile trasferta (volo aereo/hotel ecc) non saranno imputabili e quindi rimborsabili da Italian Cupcakes. Per ogni altra informazione o dubbio siete pregati di consultare le condizioni di vendita dei corsi.
 
Italian Cupcakes organizza anche altri corsi, come ad esempio panificati e di cucina. Visita il loro sito per scoprirli http://www.italiancupcakes.it/it/corsi.asp
 
Per info e prenotazioni: 

Ultima modifica il Lunedì, 13 Novembre 2017 20:34

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