Ostia Lido (RM), 02 Febbraio 2018 - Flavia De Angelis di Italian Cupcakes

- CORSO INTERMEDIO DI GHIACCIA REALE - 

Il corso sarà tenuto da Flavia De Angelis - docente certificata PME e Wilton 

Sede: c/o Smoothly -  Via dei traghetti 93 Lido di Ostia (Roma)
Orario: 15.00 - 19.00
Livello: Intermedio
Prezzo: 90 euro 
 
 
 
 
Il corso e' rivolto a coloro che cercano di migliorare la propria tecnica nella decorazione con la ghiaccia reale. Il corso prevede l'apprendimento dello stile chiamato "stringwork" ovvero il dettaglio di rifiniture composte da sottili fili di ghiaccia, che arrivano a sfiorare la legge di gravità perchè creati in sospensione (oriental stringwork) e la tecnica dell'"over piping" cioè la sovrapposizione di più strati di bordature, fino all'apprendimento delle roselline su stuzzicandenti e su spillone.
Programma:
- ore 15,00: introduzione alle tecniche decorative e agli obiettivi della classe
- ore 15,30: realizzazione delle roselline su sticcadenti e su spillone
- ore 16,15: realizzazione dello stringwork sulla parte centrale laterale della torta
- ore 16,45: realizzazione dello stringwork orientale sospeso
- ore 17,45: beading alternato sulla base inferiore della torta
- ore 18,00: realizzazione del bordo in over piping
- ore 18,30: assemblaggio dei fiori e realizzaione delle foglie
- ore 19,00: consegna diplomi
N.B:Gli studenti lavoreranno su una base di polistirolo di diam 20 h 10 che loro stessi avranno precedentemente rivestito con pasta di zucchero e che avranno incollato su una base di almeno 25/30 cm di diametro e che dovranno essere portate in sede di corso.
Coloro che sono impossibilitati a portare il polistirolo rivestito possono richiederlo a corsi@italiancupcakes.it al costo aggiuntivo di 30 euro.
La quota include: tutto il materiale da utilizzare in classe, un mini ricettario, il progetto finale che ogni corsista portera' con se', l'attestato di partecipazione e lo sconto del 10% sugli acquisti a Roma o le spese di spedizione gratuite su un acquisto presso il nostro shop on line.
La classe sara' formata da un numero massimo di 8 persone
La quota di registrazione di 40,00 euro NON e' rimborsabile.
La cancellazione della propria iscrizione non prevede rimborso.
Italian Cupcakes si riserva di cancellare il corso in QUALUNQUE MOMENTO previa restituzione TOTALE della quota versata; ogni altro costo sostenuto dallo studente legato ad una possibile trasferta (volo aereo/hotel ecc) non saranno imputabili e quindi rimborsabili da Italian Cupcakes. Per ogni altra informazione o dubbio siete pregati di consultare le condizioni di vendita dei corsi.
 
Italian Cupcakes organizza anche altri corsi, come ad esempio panificati e di cucina. Visita il loro sito per scoprirli http://www.italiancupcakes.it/it/corsi.asp
 
Per info e prenotazioni: 

Ultima modifica il Martedì, 14 Novembre 2017 13:13

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