Bari, 28 Ottobre 2018 - Elisabetta Corneo per Italian Cupcakes

- ARTEFROLLA -

Sede: Bari - Italian Cupcakes via N. Piccinni 146/148
Orario: 09.00 - 18.30
Livello: Intermedio
Prezzo: 150 €
Insegnante: Elisabetta Corneo
Il corso è rivolto a tutti quelli che vogliono imparare ad utilizzare la pasta frolla in maniera artistica, come materiale per la costruzione di dolci tridimensionali.
Realizzeremo il nostro soggetto interamente con pasta frolla, cioccolato e mandorle. Partendo dalla ricetta della pasta frolla, passeremo poi al cartamodello, alla stesura della frolla, al taglio e decoro dei pezzi, la loro cottura in forno ed infine al montaggio dell'opera.
Programma:
PRIMO STEP: IMPASTIAMO LA FROLLA 
Ricetta
Procedimento
SECONDO STEP: IL PROGETTO. I CARTAMODELLI E GLI STAMPI
Da dove partire per creare un cartamodello
Scelta della scala e del grado di dettaglio
Come realizzare le forme curve
Creazione degli strumenti di ausilio alla realizzazione
TERZO STEP: CREAZIONE DEI PEZZI
Gli strumenti e le tecniche
Stesura della frolla
Taglio e decoro dei pezzi
QUARTO STEP: LA COTTURA
Gli strumenti e le tecniche
Cottura dei pezzi
QUINTO STEP: IL MONTAGGIO DELL'OPERA
Gli strumenti e le tecniche
Limatura ed assemblamento dei pezzi
 
La quota include: tutto il materiale da utilizzare in classe, un ricettario, l'attestato di partecipazione e lo sconto del 10%  su un acquisto presso il nostro shop on line e sulla sottoscrizione della Library Card che da accesso alla biblioteca Italian Cupcakes.
La classe sara' formata da un numero massimo di 8 persone
La quota di registrazione di 30 euro NON e' rimborsabile.
La cancellazione della propria iscrizione non prevede rimborso.
Italian Cupcakes si riserva di cancellare il corso in QUALUNQUE MOMENTO previa restituzione TOTALE della quota versata; ogni altro costo sostenuto dallo studente legato ad una possibile trasferta (volo aereo/hotel ecc) non saranno imputabili e quindi rimborsabili da Italian Cupcakes. Per ogni altra informazione o dubbio siete pregati di consultare le condizioni di vendita dei corsi.
 
Italian Cupcakes organizza anche altri corsi, come ad esempio panificati e di cucina. Visita il loro sito per scoprirli http://www.italiancupcakes.it/it/corsi.asp
 
 Per info e prenotazioni: 

Ultima modifica il Mercoledì, 16 Maggio 2018 20:13

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