Bari, 12 Maggio 2018 - Flavia De Angelis di Italian Cupcakes

- FIORI IN CREMA AL BURRO -

Sede:  Bari Italian Cupcakes - Via N.Piccinni 148
Orario: 10.00 - 19.00
Livello: Intermedio/Avanzato
Prezzo: 100,00 euro
Docente: Flavia De Angelis - docente certificata Wilton e PME



Il corso è rivolto agli amanti dei fiori e agli appassionati di pasticceria americana. La classe è pensata per chi ha avuto gia' un approccio alla decorazione con crema al burro e sac a poche e si concentra sulla realizzazione di fiori avanzati su torta vera.
PROGRAMMA:
- Ore 10,00: introduzione alla crema al burro e ai suoi usi in classe
- Ore 10,30: colorazione della crema al burro per il rivestimento della torta vera con effetto sfumato e bordatura perlata
- Ore 11,30: colorazione della crema al burro per la composizione floreale
- Ore 12,00: accenni al flower arrangement e alla progettazione della composizione di fiori
- Ore 12,30: realizzazione dei fiorellini di melo su spillone
- Ore 13,00: pausa pranzo
- Ore 14,00: realizzazione delle rose
- Ore 15,00: realizzazione della David Austin Rose o rosa inglese
- Ore 15,45: realizzazione del garofano
- Ore 16,30:realizzazione del crisantemo
- Ore 17,15: assemblaggio della composizione con aggiunta di nebbiolina, boccioli e fogliame
- Ore 19,00: diplomi e festeggiamenti
N.B: i corsisti lavoreranno su una base vera; pertanto dovranno portare in aula, su indicazioni e ricettario del docente, una base di pan di spagna farcita e montata da rivestire poi in aula con crema al burro. Solo coloro che sono impossibilitati a realizzarla potranno richiederla con largo anticipo ad Italian Cupcakes al costo aggiuntivo di 50,00 euro.
La quota include: tutto il materiale da utilizzare in classe, un mini ricettario, l'attestato di partecipazione, lo sconto del 10% su un acquisto presso il nostro shop, sul pranzo presso la Bakery Italian Cupcakes e sull'acquisto della library card.
N.B: la classe sara' formata da un massimo di 8 partecipanti.
Il pranzo è a carico del corsista
La quota di registrazione di 50,00 euro NON e' rimborsabile.
La cancellazione della propria iscrizione non prevede rimborso.
Italian Cupcakes si riserva di cancellare il corso in QUALUNQUE MOMENTO previa restituzione TOTALE della quota versata; ogni altro costo sostenuto dallo studente legato ad una possibile trasferta (volo aereo/hotel ecc) non saranno imputabili e quindi rimborsabili da Italian Cupcakes. Per ogni altra informazione o dubbio siete pregati di consultare le condizioni di vendita dei corsi.
 
Italian Cupcakes organizza anche altri corsi, come ad esempio panificati e di cucina. Visita il loro sito per scoprirli http://www.italiancupcakes.it/it/corsi.asp
 
Per info e prenotazioni: 

Ultima modifica il Sabato, 17 Febbraio 2018 15:48

banner-corso

Vai all'inizio della pagina
Privacy Policy