Una “Drip Cake” è una torta che ha un effetto di gocciolatura sui bordi e che solitamente viene poi decorata con fantasia, utilizzando praticamente di tutto: zuccherini, fiori edibili, macarons, cake pop, caramelle, cioccolata… 

Giovedì, 12 Maggio 2016 09:24

Tutorial torta Supermario e Yoshi

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Tutorial fotografico passo passo per realizzare in pasta di zucchero i personaggi di SuperMario e Yoshi del celeberrimo videogame.

Il livello di difficoltà è complesso quindi è consigliabile amarsi di tanta pazienza!

Scritto da Claudia Prati ed edito da Chiriotti Editori, ecco finalmente un libro italiano che racconta la storia, le tecniche e le applicazioni dell Ghiaccia Reale.

 

Pur essendo uno dei dolci più semplici della tradizione italiana, questo dolce tipico del carnevale possiede una quantità impressionante di declinazioni.

Mercoledì, 21 Dicembre 2016 16:33

Tutorial panettone decorato

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Con un po' di pasta di zucchero colorata e qualche cartamodello che rappresenti delle casette puoi creare un bellissimo panettone decorato. Ecco di seguito un tutorial fotografico realizzato per noi da Clara Presazzi.

Martedì, 13 Dicembre 2016 10:52

Tutorial Elleboro in wafer paper

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Spesso basta guardare fuori dalla finestra per trarre ispirazione e creare delle decorazioni per i nostri dolci.
E 'quello che ad esempio ha fatto Katia Bernini (Kate Plumcake) per realizzare dei fiori natalizi.

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