Una crema al burro da farcitura,che si usa spesso in pasticceria, e permette la conservabilità della torta fuori frigo per diversi giorni perchè per l'alto contenuto di grassi e la scarsa presenza di acqua, non permette la formazione di muffe o di fermantazzione. 

Una ricetta di stagione al sapore di mandarino, dolce e leggera.

In italiano il libro di Lindy Smith dedicato agli impasti di base ed alle decorazioni. Un must per chi ama il cake design

Ecco un tutorial per rendere speciale il tuo panettone, realizzato da Laura Ciccarese di Find your cake in esclusiva per noi.

Ecco la variante per il ripieno dei bignè proposta da Anna.

Il pacco con il fiocco e' un dono di gioia per le feste natalizie.
Un semplice e divertente tutorial natalizio, preparato per noi da Anna Manfredi. 
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