Dolci

Dolci

In questa sezione troverai tanti tipi di dolci, dal semifreddo alla cheescake, dalla torta guinnes a qualla alla zucca: tante idee sfiziose che possono essere preparate con semplicità per arricchire il tuo sweet table.

Questo dolce, originario della costiera amalfitana, è qui presentato in una variante estiva, infatti lo si può preparare quando meglio si crede e poi tenere in congelatore. 

 

Questo dolce per certi aspetti somiglia a una vera e propria cheesecake da frigo ed è inoltre adatto al periodo estivo per la sua freschezza accentuata dalla presenza del limone.

 

La ricetta è semplice e non prevede l'utilizzo delle uova crude nella crema, pertanto può essere una buona alternativa al classico tiramisù.

 

Ricetta tradizionale e VEGAN:
Questo dolce non si è rivelato solo un'ottima merenda, ma anche una strepitosa base "all'italiana" per torte ricoperte in pasta di zucchero.

Ingredienti:
4 uova
150 gr. Noce di cocco essicata
150 gr. Farina di mandorle spellate
90 gr. Burro
100 gr.olio di semi

Ingredienti
Per la pasta
400 gr. di farina 00
2 uova
50 gr. di strutto
Ingredienti
Per la base
230 gr. di farina 00
20 gr. di cacao amaro
5 uova
Questa è stagione di fichi, e a me piace usare frutta di stagione. L'abbinnamento dei fichi con una vellutata crema al cioccolato e con una frolla friabilissima è vincente. 
Si dice che il cardamomo aiuti l'Amore!!!Che sia afrodisiaco e che sia un eccitante sessuale naturale! 
Una torta dal sapore deciso, forte, molto aromatico, per veri amanti della birra, non di una birra qualunque ma della vera birra nera irlandese! 
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