Ricetta ganache al limoncello

Ganache al cioccolato bianco aromatizzata al limoncello.
Ingredienti:
420 g. di cioccolato bianco
190 g. di panna fresca non zuccherata
4 cucchiai di limoncello

Procedimento:
Sminuzzare il cioccolato finemente e riporlo in una terrina.
In un pentolino a fuoco medio/basso portare a bollore la panna.
Versare la panna sul cioccolato e mescolare con un cucchiaio di legno fino a che il composto risulti perfettamente omogeneo.
Aggiungere il liquore e sbattere un minuto circa con una frusta elettrica.
 
Versione Veg:
Si opterà per una panna a base vegetale. 
 
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Ultima modifica il Giovedì, 23 Ottobre 2014 11:56

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