Frolla per crostate e fondi

Ingredienti: 
-150 gr burro morbido 
-100 gr zucchero a velo 
-40 gr uova 
-5 gr sale 
-10 gr latte 
-250 farina per biscotti 
-Q.b Vaniglia e scorza di limone grattata 
-1/3 bustina di lievito 
 
Procedimento:
Mettere in una planetaria il burro con lo zucchero a velo e gli aromi. Amalgamare bene ed aggiungere l’uovo un po’ sbattuto poco alla volta continuando a girare. Far sciogliere il sale nel latte ed aggiungere. Setacciare la farina assieme al lievito ed unire al tutto, continuare a girare fino a che il tutto sia amalgamato. Mettere in frigo per 12 ore almeno. Lo spessore e la cottura dipende dal tipo di dolce vogliamo fare.

Ultima modifica il Martedì, 07 Gennaio 2014 17:02

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