Torta romantica

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Il Procedimento:
La torta è composta da Pan di Spagna classico con bagna al Rum farcita con crema Chantilly ai frutti di bosco, ricoperta di Pasta di zucchero e decorata con ghiaccia reale. Ho glassato la torta con crema al burro e l'ho rivestita con la Pasta di Zucchero. Ho modellato delle roselline (7 per essere precisa) le ho poste al centro della torta... (Fig. 1)
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...e, siccome avevo intenzione di fare dei decori classici,ho diviso il piano prima in 4 parti,(facendo dei piccoli punti con la sac a poche)per facilitarmi il lavoro successivoe per rendere il disegno più o meno simmetrico... (Fig. 2)
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e poi ancora a metà... (Fig. 3-4)
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Ho fatto qualche ghirigoro con il beccuccio n°22... (Fig. 5)
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...e poi ancora con il n°2... (Fig. 6-7-8)
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...e che la fantasia sia con voi!
Un abbraccio grandissimo e Buon Natale a tutti!!! Anto!
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Ultima modifica il Venerdì, 09 Dicembre 2016 16:58

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