Passo passo fotografico per realizzare una torta da esposizione natalizia bellissima, che potrai usare per abbellire la tua casa durante le vacanze natalizie.

Spesso quando si legge di corsi di cake design, o quando si effettuato delle decorazioni per esposizione, è specificato che il lavoro è su "dummy".

Le dummies sono le basi in polistirolo, che vengono poi ricoperte con la pasta di zucchero o altri impasti e che fungono da basi per le decorazioni.
Ne esistono di diverse dimensioni, forma e figure o possono esser realizzate da noi partendo da fogli di polistirolo più o meno alti.
 
Fai sempre attenzione, quando usi una dummy, a non far mai toccare il polistirolo con il dolce che poi deve essere mangiato: quelli che trovi in commercio, se non espressamente citato, non sono per uso alimentare.
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