La prima giornata del NY Cake Show si è conclusa anche troppo velocemente, ma il sabato sera ci aspettavano i Golden Tiers Awards 2017.

Dopo una passeggiata per ammirare il ponte di Brooklyn da vicino ci siamo preparate e dirette all' iPic, elegante cinema multisala del financial district, scelto come cornice della serata.

Vi racconto la mia esperienza al New York Cake Show come inviata Speciale per Cake Design Italia

Al via la quinta edizione del New York Cake Show organizzato da Lisa Mansour. Il tema di quest'anno è Broadway.
In soli cinque anni il progetto del New York Cake Show è cresciuto in maniera eccellente: ogni anno sono sempre di più gli artisti, le aziende ed i semplici appassionati che si danno appuntamento in questa bellissima città per incontrarsi e confrontarsi sulle nuove tendenze del mondo della pasticceria creativa.

La seconda tappa del Cake World 2016 si terrà a Friedrichshafen, cittadina città sulla sponda nord del Lago di Costanza, vicino al confine con Svizzera e Austria.

Friedrichshafen, 08-10 Aprile 2016

Manuela e Barbara, in arte Mananuby, sono le vincitrici della Coppa Italia della Pasticceria Artistica 2016. 

Il loro progetto ha ottentuo punteggi altissimi in tutte le categorie: ecco nel dettaglio cosa hanno presentato all'edizione dedicata alla "Musica, Parole e Canzoni" del Sigep 2016

Come da prassi, anche questo 2016 sono andata a visitare il Sigep di Rimini, una delle fiere di settore più importante e interessante che c’è in Italia.

Tra i tantissimi appuntamenti previsti ce n’è anche uno legato strettamente al cake design: la Coppa Italia della Pasticceria Artistica.

Mabanuby Cake Design: Manuela Taddeo e Barbara Borghi

Molti fanno fatica a pronunciare il nostro nome, ma una volta imparato non si dimentica più….
L’acronimo che ci rappresenta nasce dall’incrocio dei nostri due nomi: MANU e BABY, perché ciò che vendiamo è fatto direttamente da noi.

Nell’antica cultura ebraica, il Narciso, era il simbolo della bellezza e della fertilità femminile, legato quindi alla stagione della primavera in cui fiorisce.
Per i cinesi invece i fiori di narciso simboleggiano fortuna e speranza per l’anno nuovo, infatti li utilizzano per abbellire le loro abitazioni ed inoltre li gradiscono come regalo. Assumono un significato differente se vengono tatuati sulla pelle, sono un buon augurio per scoprire il talento in sé stessi e avere fortuna in carriera. Ecco perché regalare un mazzo di Narcisi ad una persona che sta cercando di migliorare professionalmente è di buon auspicio per il cambiamento.
Una torta moderna ed elegante, in cui l’importanza del colore e la delicatezza dei dettagli si sposano nell’armonia delle forme.
Adatta quindi per le più diverse occasioni questa torta fine e delicata si adatta ad ogni occasione con particolare eleganza…. Perché “Ci sono momenti speciali, in cui il dolce deve stupire…”

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