Redazione

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Cake Design Italia organizza in collaborazione con il Festival della Pasticceria la CDI Live Competition.

La gara è aperta a tutti i maggiorenni, appassionati di cake design e sugar art, che realizzano dolci sia a livello professionale che amatoriale.

Hai tempo fino al 24 Aprile per iscriverti. Il tema della gara dal vivo Individuale del Festival della Pasticceria 2018 è “Celebrity Cake”.

Se vuoi stupire i tuoi ospiti con un dolce davvero spettacolare prova a creare una "torta zootropica".

Se sei maggiorenne e aspirante pasticcere partecipa alla sfida: potrebbe essere il tuo momento! 

Dal 17 al 28 marzo prepara un dolce, scatta una foto con la tua opera e inviala a Le Terrazze Top Cake. La finalissima avrà come giudice  Damiano Carrara. 

Hai tempo fino al 31 Maggio 2018 per partecipare al contest che si terrà presso "Casa Rinaldini", il nuovo laboratorio di Roberto Rinaldini.

Comincia venerdì 12 Marzo il programma di TV8 dedicato alla pasticceria. Paco Torreblanca e Alexandre Bourdeaux decreteranno le migliori pasticcerie d'Italia. Si parte da Milano.

La competizione che si è appena conclusa alla Fiera del Tirreno CT a Massa Carrara ha visto in gara 80 pasticcieri provenienti da tutta Italia. I 3 vincitori, oltre a essere stati eletti dalla FIPGC “migliori pasticceri d’Italia”, ci rappresenteranno nei prossimi Mondiali nel 2019. Sono Barbara Borghi, Gianluca Cecere e Umberto Soprano.

Ancora non sembra aver trovato un nome unico, questo dolce che ultimamente fa impazzire gli appassionati: cake letter, cream tart, cookie cream biscuit, alphabet cake, letter cake, cookie cream cake…
Potremmo definirla un ibrido tra una naked cake e una drip cake: l’impatto scenografico è bello perché il dolce appare elegante e raffinato.

Manuela Taddeo vince i Campionati Italiani FIPGC con un’opera dedicata al Don Chisciotte. Ora rappresenterà l’Italia ai campionati mondiali del 2019 della Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria Cioccolateria che si terranno a Host Milano. Un podio tutto al femminile, con al secondo posto Valentina Lomaistro e al terzo Maria Principessa.

La Food&Cake Design, presente il 9-10-11 Marzo a Milano - Fiera Rho al grande evento Cartomics, promuove una competizione riservata a designer dal titolo “Animation Word”, che si svolgerà domenica 11 marzo 2018 alle ore 13.00 presso lo Stand dell' Associazione.

Il concorso rivolto a professionisti e non, che abbiano già compiuto 16 anni al momento dell’iscrizione, si suddivide in due categorie: torte decorate con materiali edibili e sculture realizzate con materiali non edibili. Saranno ammessi solo 10 concorrenti per ogni categoria e i più veloci nell'iscrizione si assicureranno la possibilità di partecipare al contest, poichè la possibilità di accedere al contest si chiuderà al raggiungimento del numero degli iscritti.

 

Debutta venerdi 2 febbraio 2018 su Real Time, a pochi giorni dalla chiusura di Junior Bake Off Italia – Dolci in forno, un nuovo programma dedicato alla pasticceria: Cake Star: Pasticcerie in sfida

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