Redazione

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Dall' 11 aprile al 28 giugno 2017 a Bari, presso la scuola Italian Cupcakes, sarà avviato il Master in American Bakery & Cake Design

Le iscrizioni sono già aperte

 

La formazione è un tassello importante nel proprio personale accrescimento, perché aumenta la qualità dei saperi e delle competenze e li trasforma in requisito necessario ed utile per il lavoro che già si svolge o si intende avviare.

Una scuola che ha intercettato fin da subito i bisogni e l’utilità di fornire una formazione adeguata, è la Italian Cake Design School, fondata a Milano nel maggio 2011 da Mariacristina Hellmann, una delle prime realtà italiane ad avere una sede fissa per l'insegnamento del cake design e della pasticceria artistica, con strutture laboratoriali e didattica attiva.

 

Sei un pasticcere e cioccolatiere professionista? The Ultimate Chococake Award è il concorso giusto per te!

La partecipazione è gratuita Le iscrizioni per partecipare terminano il 30 Settembre 2016.

 

 

Pronti per questa nuova edizione del Cake Festival?
Il salone della pasticceria creativa più importante d’Italia torna il 7,8 e 9 Ottobre a Milano.

Minions

minions gallery cakedesign

Cliclavoro, il Portale Unico della Rete Nazionale dei Servizi per le Politiche del Lavoro, dedica sempre una speciale attenzione alle professioni della ristorazione e alla formazione, fondamentale, per questo settore.

Questa volta invita i futuri pasticceri a mettersi in gioco, partecipando alla selezione per una borsa di studio!
 

Li hai scelti, li hai candidati, ed ora sono in finale per vincere i Cake Festival Awards, i riconoscimenti italiani destinati ai più creativi, innovativi e bravi cake designer, cake decorator e sugar artist.

Le nomination popolari si sono chiuse ieri 22 agosto con centinaia di preferenze, ed ora non ti resta che contribuire a decretare i vincitori.

Ogni anno la tappa di Novembre del Cake International ci riserva sempre grandissimi allestimenti ed ospiti di prestigio. Lo scorso anno ad esempio abbiamo potuto ammirare una Maleficient grandezza naturale (realizzata con pasta di zucchero, naturalmente), alcuni animali talmente ben fatti che sembrava si muovessero, ed una sezione dedicata al Rocky Horror Picture Show.

Il programma per questo 2016 non sembra essere da meno.

Cake International – The Sugarcraft, Cake Decorating & Baking Show
NEC, Birmingham 
4-6 Novembre 2016

Italian Cupcakes offre la possibilità a 20 studenti italiani di conseguire il Diploma Professionale Wilton direttamente a Chicago: un'esperienza unica ed una full immersion nel mondo Wilton.

 

Anche ques'anno al Cake Festival saranno assegnati i Cake Festival Awards, i riconoscimenti italiani decisi da una giuria popolare ai più creativi, innovativi e bravi cake designer, cake decorator e sugar artist.

Le nomination sono online e sono aperte a tutti: possono essere candidati professionisti o anche solo appassionati del settore, food blogger, gruppi social ed ogni figura meritevole della preferenza del pubblico. Dopo la prima fase di candidatura verranno ufficializzati i finalisti per ogni categoria, che potranno essere votati nella seconda fase.

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