Golosare

Fiera dedicata alle eccellenze dolciarie regionali MADE IN ITALY 

13-15 settembre 2013

Expo Piemonte – Valenza (AL)

Ogni anno, l’Italia è senza dubbio meta ambita tra i turisti non solo per le bellezze territoriali ed artistiche, ma anche per le qualità enogastronomiche.
Il Bel Paese è famoso per la cucina mediterranea, che è diventata con gli anni fonte d’ispirazione, se non imitazione, tra i cuochi dei ristoranti di tutto il mondo. Ogni città estera che si rispetti, infatti, possiede un ristorante italiano, questo perché è nota la nostra ricerca di qualità e perfezione nella realizzazione di ogni singolo piatto.

Golosare, un gioco letterale tra le parole “goloso” e “osare”, è la fiera del dolce che unisce l’Italia. Dal 13 al 15 settembre 2013, Expo Piemonte -il moderno polo fieristico situato a Valenza (AL)- ospiterà rappresentanti regionali provenienti da tutto il Paese, offrendo loro la possibilità di esporre il cioccolato ed i dolci associati ai distillati e ai vini della propria zona.
Ogni regione avrà il proprio stand e porterà con sé i frutti golosi della propria tradizione. Far conoscere questi prodotti a livello nazionale ed internazionale sarà un’occasione assolutamente imperdibile per diffondere ancor più una conoscenza lunga secoli, tanto amata e apprezzata a livello globale proprio per la qualità dei prodotti e l’accuratezza, nonché passione con cui vengono realizzati ancor’oggi.
Golosare nasce proprio come omaggio alla cucina italiana e nello specifico al settore dolciario ed enologico ad esso abbinato.
Come è ben noto, la cucina italiana offre moltissime varietà di dolciumi, infinite combinazioni di cioccolato, eccellenti vini e distillati, questo perché ogni regione ha nel tempo diversificato la propria produzione. Ogni tipico prodotto regionale porta con sé i sapori della terra e della tradizione locale, e questo ha consentito la creazione nel tempo di dolci e cioccolati dall’aspetto e sapori inconfondibili. Inoltre, non è da sottovalutare la pratica ormai consolidata di sposare al dessert un vino o un distillati adatto, che metta d’accordo i sapori e ne esalti i gusti.
Golosare vuole unire tutti questi aspetti. 

Durante il percorso fieristico s’incontreranno le regioni italiane, ognuna delle quali esporrà i propri cavalli di battaglia, in una gara senza esclusione di gusto. Nei due giorni di fiera i visitatori saranno chiamati a votare i propri vino, cioccolato e dolce preferiti, indipendentemente dalla provenienza geografica di ognuno. All’ingresso verranno muniti di scheda compilativa che dovranno completare selezionando i propri vincitori.

Al termine della giornata di domenica 15 settembre verranno proclamati il miglior vino, il miglior dolce ed il miglior cioccolato regionali d’Italia.
Insieme al concorso, la fiera offrirà numerose altre iniziative che si susseguiranno nelle giornate di sabato 14 e domenica 15, animando il percorso del pubblico. Durante la serata di sabato 14 settembre, ad esempio, alle ore 19:00 verrà allestito il momento degustazione. 
Verranno allestite delle aree che ospiteranno le specialità tipiche di ogni regione, consentendo al pubblico di assaggiare i sapori d’Italia, abbinati ai tipici vini della zona. I visitatori potranno, quindi, degustare in un’unica occasione le prelibatezze provenienti da tutto il Paese, partecipando ad un particolare momento di aggregazione e sperimentazione.
Verranno organizzate numerose dimostrazioni culinarie. Chef, pasticceri, sommelier rinomati si alterneranno in performance relative alla propria area di competenza. Si potrà assistere alla realizzazione al momento di dolci tipici di una particolare zona, piuttosto che alla creazione di decorazioni estrose realizzate con i migliori cioccolati e ancora verranno mostrati particolari abbinamenti distillati/vini e cioccolato. Ogni esperto accompagnerà l’esecuzione con spiegazioni e consigli che saranno davvero interessanti ed utili per esperti e non e renderanno piacevole la visita del pubblico. Proprio a tal scopo è stata allestita anche un’area bimbi, dove i genitori potranno
affidare i propri figli alle mani di esperti animatori, che li allieteranno con giochi costruttivi e laboratori formativi.

Questo consentirà ai genitori una visita in tutta serenità, potendo sempre tenere sott’occhio i propri piccoli, che nel frattempo si stanno divertendo.
Promuovere il made in Italy sarà l’obiettivo di questa fiera, che nei tre giorni di apertura richiamerà un vasto pubblico di esperti del settore e di visitatori che avranno l’insolita fortuna di trovare sotto lo stesso tetto tutti i tipici dolci, i cioccolati e relativi vini e distillati italiani.

 Per info e contatti ufficiostampa@cfpbo.it

 

Ultima modifica il Sabato, 31 Agosto 2013 14:25

 

 

Vai all'inizio della pagina
Privacy Policy