Fiorella Balzamo alla Città del Gusto di Napoli

Tre imperdibili appuntamenti con la regina delle torte: Fiorella Balzamo alla Città del Gusto di Napoli.
Febbraio, marzo e aprile 2012

Torte decorate, colorate e buonissime da mangiare: queste le premesse dei 3 speciali appuntamenti da vivere nelle cucine hi-tech della Città del gusto di Napoli con Fiorella Balzamo.

La ben nota cake designer campana ritorna infatti – dopo alcune collaborazioni già nel 2011 – nel ruolo di docente/chef pasticcere per dilettare gli allievi con le sue ghiotte creazioni dispensando consigli tecnici e creativi.
Gli appuntamenti in programma con Fiorella sono fissati per febbraio, marzo (due incontri) ed aprile e le iscrizioni sono già aperte!
Ogni lezione avrà una durata di 4 ore e sarà aperta ad un massimo di 14 partecipanti. Durante gli incontri verranno approfondite le tecniche di preparazione e decorazione di dolci, muffin, torte e biscotti e tanti piccoli “trucchi del mestiere” verranno svelati ai presenti che, oltre a prendere parte ad una serata indimenticabile, porteranno a casa anche le prelibatezze preparate insieme alla Balzamo.
Tutti i partecipanti vivranno il dolce mondo della sugar art: un mondo colorato fatto di spettacolari decorazioni in pasta di zucchero!
 
Questi gli appuntamenti in calendario alla Città del gusto:

Innamorati … del dolce! Mercoledì 8 FEBBRAIO 2012 (durata 4 ore). Costo euro 140

Colorate e dolci idee per vivere la festa degli innamorati in modo insolito. Come decorare mini cakes, biscotti e confetti per stupire il vostro Amore!
Programma:
- Introduzione al mondo del microdecoro.
- Realizzazione di due serpentelli innamorati su confetto
- 1Biscotto a forma di cuore caratterizzato da una particolare espressione facciale!
- 1 Biscotto a forma di busta da lettera
- 1 Biscotto quadrato con la scritta LOVE
- Come confezionare un biscotto... con amore!
- 1 Biscotto decorato con la tecnica della pittura su pastafrolla e pasta di zucchero. Tecnica per preparare biscotti in stile rustico!
- 1 Minicacke cubica 5x5x5xcm a forma di pacco regalo confezionata in una scatola trasparente con nastro di raso.

Spring Cake! Martedì 20 e mercoledì 21 MARZO 2012 (2 incontri-8 ore). Costo euro 200

Una full immersion nei fiori e nelle ghiotte creazioni artistiche in tema primavera.
Realizzeremo una coloratissima torta a due piani dal verde intenso con una bimba seduta dalle guance rosa e tante lentiggini, un cestino di fiori, fiorellini, steccato in legno e erbetta.
Programma primo giorno:
- introduzione alla lavorazione della pasta di zucchero
- Come colorare la pasta di zucchero
- Come confezionare una torta a piani
- Rivestimento di una Dummy Cake (torta in polistirolo)
- Preparazione del corpo e della testa del cake topper

Programma secondo giorno:
- Decoro della torta con steccato in legno e fili di erba
- Assemblaggio del Cake Topper
- Come si "pettina" un cake topper con i codini
- Apine svolazzanti
- Rifinitura della base

Decorando la Pasqua. Martedì 3 APRILE 2012 (durata 4ore). Costo euro 140

Torte, dolcetti e coloratissime creazioni per una Pasqua speciale che lasci il segno!
Programma:
- Come realizzare una minicake a forma di vaso di fiori e preparazione di un cake topper a forma di coniglietto che regge un cartello con la scritta auguri.
- Come decorare un ovetto di zucchero a forma di pulcino
- 1 muffin a forma di coniglietto
- 1 muffin con carotine
- Come "intrecciare" la pasta di zucchero per preparare deliziose minicake a forma di cestino!

Info e prenotazioni direttamente a:
Città del Gusto Napoli
Telefono 081.198.08.900 o 081.198.08.902
napoli@cittadelgusto.it
eventi.na@cittadelgusto.it

 

Torte decorate, colorate e buonissime da mangiare: queste le premesse dei 3 speciali appuntamenti da vivere nelle cucine hi-tech della Città del gusto di Napoli con Fiorella Balzamo. La ben nota cake designer campana ritorna infatti – dopo alcune collaborazioni già nel 2011 – nel ruolo di docente/chef pasticcere per dilettare gli allievi con le sue ghiotte creazioni dispensando consigli tecnici e creativi.
Gli appuntamenti in programma con Fiorella sono fissati per febbraio, marzo (due incontri) ed aprile e le iscrizioni sono già aperte!
Ogni lezione avrà una durata di 4 ore e sarà aperta ad un massimo di 14 partecipanti. Durante gli incontri verranno approfondite le tecniche di preparazione e decorazione di dolci, muffin, torte e biscotti e tanti piccoli “trucchi del mestiere” verranno svelati ai presenti che, oltre a prendere parte ad una serata indimenticabile, porteranno a casa anche le prelibatezze preparate insieme alla Balzamo.
Tutti i partecipanti vivranno il dolce mondo della sugar art: un mondo colorato fatto di spettacolari decorazioni in pasta di zucchero!

Questi gli appuntamenti in calendario alla Città del gusto:

Ultima modifica il Venerdì, 25 Marzo 2016 11:59

 

 

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