Letizia Grella a Culinaria - Il Gusto dell’Identità

A Roma, dal 10 al 12 marzo, si svolge la settima edizione di “Culinaria, Il gusto dell'identità”. Una tre giorni rivolta a chi ama la buona tavola e i prodotti d'alta qualità.
Intrigante il tema di questa edizione: OGNUNO È CIÒ CHE RICERCA.
Nel campo della ristorazione infatti, la ricerca del prodotto giusto è un elemento assolutamente fondamentale intorno al quale un bravo chef fa girare la propria proposta gastronomica. Per questo, durante Culinaria, ognuno dei 25 chef invitati porta con sé un produttore e insieme a lui spiega al pubblico come nasce un piatto e quanto è importante il legame tra quel piatto e il prodotto utilizzato. 
Due postazioni fisse, dove si alternano alcuni dei nomi più prestigiosi della ristorazione italiana con una serie davvero invitante di dimostrazioni pratiche. Un teatro centrale, dove si tengono incontri e convegni, momenti didattici mai sconnessi dal piacere pratico di scoprire i segreti dei maghi dei fornelli e la passione dei produttori. Produttori che, a turno, hanno la possibilità di presentare i loro “tesori” al pubblico dei visitatori. Ospiti che inoltre possono intrattenersi anche nei vari spazi della manifestazione: dalla zona bar al booking store, dalle scuole di cucina all’area shopping dove è possibile acquistare, a prezzi speciali, i prodotti presentati nel corso della 3 giorni. O degustare le ricette proposte dalle osterie presenti all’evento.

Tra gli appuntamenti, sabato 10 alle 19
 la cake designer Letizia Grella, insieme al produttore Modecor Italiana Srl, introdurrà tutti i partecipanti nel coloratissimo e gustosissimo mondo dell'arte italiana della decorazione dei dolci.

Ultima modifica il Martedì, 08 Aprile 2014 17:03

 

 

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