Sono state decine e decine le decorazioni inviate al Cake Festival di Milano per il progetto del nostro dolce albero di Natale realizzato in collaborazione con Saracino: un contest ma soprattutto una "scusa" per realizzare un progetto corale.

Domenica 9 Ottobre sono stati annunciati i vincitori della competizione. Il primo classificato volerà al Cake International di Birmingham. 

Dall' 11 aprile al 28 giugno 2017 a Bari, presso la scuola Italian Cupcakes, sarà avviato il Master in American Bakery & Cake Design

Le iscrizioni sono già aperte

 

La formazione è un tassello importante nel proprio personale accrescimento, perché aumenta la qualità dei saperi e delle competenze e li trasforma in requisito necessario ed utile per il lavoro che già si svolge o si intende avviare.

Una scuola che ha intercettato fin da subito i bisogni e l’utilità di fornire una formazione adeguata, è la Italian Cake Design School, fondata a Milano nel maggio 2011 da Mariacristina Hellmann, una delle prime realtà italiane ad avere una sede fissa per l'insegnamento del cake design e della pasticceria artistica, con strutture laboratoriali e didattica attiva.

 

E’ un evento, ma anche un concorso, ma anche una mostra. Il Vintage Freak Circus ti aspetta al Cake Festival di Milano.
Il progetto Vintage Freak Circus è stato concepito, coordinato, promosso e sviluppato da Laura Saporiti in associazione con Barbara Regini, Jane Hudson e Silvia Pizzolato.

Cliclavoro, il Portale Unico della Rete Nazionale dei Servizi per le Politiche del Lavoro, dedica sempre una speciale attenzione alle professioni della ristorazione e alla formazione, fondamentale, per questo settore.

Questa volta invita i futuri pasticceri a mettersi in gioco, partecipando alla selezione per una borsa di studio!
 
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