Da questo settembre Lucca e Viareggio avranno un punto di riferimento per chi vuole realizzare torte decorate.
Nasce infatti Sweet Cakes, la linea di Karté dedicata al Cake Design: un assortimento completo di prodotti, che va dalle materie prime agli accessori, dagli strumenti ai sostegni necessari per le torte a piani. All'interno del negozio sarà possibile trovare una didattica a scaffale che vi guiderà nella scelta dei prodotti e dell'attrezzatura.
E' prevista per il 28 agosto la prima uscita di “Crea e decora i tuoi dolci – Cake Design passo a passo”, una collezione a fascicoli che sarà allegata a riviste come Sorrisi e Canzoni TV, TuStyle e Cucina Moderna.
La rivista conterrà tutorial illustrati della bravissima Zoe Clark, ma la De Agostini Publishing, che distribuirà l'inserto in partnership con Mondadori, non dimentica che in Italia abbiamo una lunga storia di pasticceria tradizionale, e che non tutti sono disposti a rinunciare al pan di spagna, anche per una torta a 3 piani!
Ci sarà quindi anche una sezione “ricette classiche”, curata da una cake designer italiana: Giada Farina di “Le torte di Giada”.
L'abbiamo contatta a Brescia, nel suo laboratorio, per farci raccontare di cosa si tratta!
Sarà Renato Ardovino, il Re delle torte italiano, il testimonial internazionale della linea “Wonder Cakes” ideata e prodotta dall’azienda Silikomart leader nella produzione di stampi in silicone e di articoli per la pasticceria “Made in Italy”.

L'incontro tra queste due grandi realtà italiane ha dato vita al progetto Wonder Cakes ovvero - citando le parole di Dario Martellato, amministratore unico di Silikomart - "offrire al mercato un prodotto innovativo, firmato da un Cake Designer prestigioso che si differenzi per l'alto design e la qualità Made in Italy, elementi tipici che stanno alla base del dna della mia azienda".
Nell'ambito del Cake Design Italian Festival 2012 si è svolto il concorso "I wanna be a cake designer", il cui premio era un corso presso la Squires Kitchen a Farnham.
La giuria che ha decretato chi ha un futuro assicurato nel settore era composta da Silovoglio, Letizia Grella, Molly, Toni Brancatisano, Paola Sucato e Ilaria Mazzarotta. La vincitrice è stata Ivana Guddo di "Le torte di Ivana".
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