Le premiazioni della finale del torneo romano di Cake Design

Si è appena concluso il primo torneo capitolino di  CAKE DESIGN. La finale si è svolta il 13 maggio all’Hotel St. George di Roma in via Giulia.
Ideatori del divertente torneo una coppia di attoriRoberta Garzia e Paco Rizzo, volti noti della fiction televisiva e interpreti della esilarante sitcom Virus, in onda fino al 19 maggio, su Rai Movie. La serata di show cooking è stata condotta da Roberta Garzia.
Le tre concorrenti: Monica Barbieri, Samanta Semeraro, e Micol Giovagnoni, vincitrici delle prime tre tappe che hanno visto ben 18 concorrenti, si sono sfidate a colpi di ardite e fantasiose decorazioni dolciarie. Ha vinto il torneo Micol Giovagnoni con una creazione assolutamente originale nella quale è riuscita a coniugare estetica e gusto.

Quattro i criteri di valutazione che sono stati adottati. Attinenza con il tema: Le torte infatti sono state ispirate al vino Aphrodisium della cantina Casale del Giglio, indicato non a caso per accompagnare i dolci. Un vino dolce, avvolgente e dalle note floreali. E poi: estetica, originalità della creazione, gusto.  

torta-vincitrice-Micol-Giovagnoni-3Giurati d’eccezione per questo insolito torneo, che stupisce gli occhi e il gusto, sono stati numerosi addetti ai lavori. Giuseppe Amato capo pasticcere del ristorante “La Pergola” de l’Hilton di Roma e docente della scuola di cucina “a tavola con lo chef”, Giulia Steffanina, chef  ex docente della Scuola del Gambero Rosso, oggi è una delle fondatrici della scuola di cucina Les chefs blancs, Bernard Bedarida corrispondente in Italia di TF1 nonché appassionato e grande conoscitore della cucina italiana, i giornalisti enogastronomici, e coordinatori della guida “vini buoni d’Italia”Carlo Bertilaccio, Stefano Ronconi e Maurizio Valeriani. Le cake designer Valentina Gigli,titolare della pasticceria “Cake & the City”,specializzata appunto in american cake.  Francesca Morrone e la sceneggiatrice dalla fervente passione culinaria Miranda Pisione. Il critico cinematografico e giornalista di costume Antonello Sarno e Vincenzo Pagano di “Scatti di Gusto”.

 Media partner del torneo è la prestigiosa rivista Pasticceria Internazionale insieme a Scatti di Gusto. Sono sponsor: Tervi, Peroni, Ecco Qua…fornitori specializzati in prodotti per pasticceria e attrezzature tecniche. L’Azienda vinicola Casale del Giglio, Tanto di.... negozio di prodotti tipici e biologici provenienti da tutta Italia. i marchi d’abbigliamento Ferro Italia e  Le Cicale. Le Golosizie di Miranda, atelier di confetture e gelatine d'autore. La scuola di alta cucina Le Chefs blanc, I cake you, marchio nelle decorazioni dolciarie, e l’associazione velistica straripa.


Comunicato stampa a cura di  storyfinders press.agency@storyfinders.it
nelle foto: Roberta Garzia e Paco Rizzo, foto di Guillaume Damiano trucco Cinzia Berti e la torta vincitrice di Micol Giovagnoni


Ultima modifica il Giovedì, 13 Febbraio 2014 19:25

 

 

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