Si avvicina il CakeFest Italia

CakeFest Italia | il festival internazionale del dolce d’autore
Caserta, Real Belvedere di San Leucio - 25, 26 e 27 Ottobre 2013

Comincia il conto alla rovescia per il CakeFest Italia, il primo grande evento in Sud-Italia, dove professionisti ed appassionati potranno incontrarsi e confrontarsi su tecniche e nuove tendenze del dolce d’autore.

Nelle tre giornate del festival workshop e corsi a numero chiuso si alterneranno a degustazioni ed esposizioni aperte al pubblico, per uno spettacolo pensato per i professionisti del settore ma anche per gli appassionati e per i curiosi.

 

Un programma ricco di mostre, incontri e dibattiti, dove poter vedere all’opera i più bravi ed eclettici maestri pasticceri e cake designer, ed ammirare vere e proprie opere d’arte create con le migliori tecniche decorative: dalla ghiaccia all’isomalto, dal modelling realizzato con la pasta di zucchero alla decorazione con l’aerografo.

Si illustreranno le nuove tendenze nel campo del cake design e della pasticceria, con un programma fitto di incontri, ma si parlerà anche di fotografia d’autore, con workshop dedicati al visual food, di allestimenti a tema, ad esempio come si progetta uno sweet-table o si organizza un baby shower e di formazione.

Uno spazio sarà poi destinato ai food-blogger ed alle riviste, ed un’area del festival diventerà un vero e proprio “caffè all’aperto”, in cui giornaliste del calibro di Cesara Buonamici e Maria Concetta Mattei intervisteranno personaggi di spicco del settore.

Ma il CakeFest Italia è anche molto altro: tanti i contest già iniziati, tra cui uno dedicato agli Under 25 che avrà come prestigioso premio l’ingresso di diritto alla finale del Glamour Italian Cake del Sigep di Rimini 2014.

Il festival è alla sua prima edizione ma già promette di diventare un appuntamento eccezionale, grazie anche alla fantastica location scelta: il Real Belvedere di San Leucio (Caserta), complesso monumentale posto su una collina a 10 minuti dalla città, considerato Patrimonio dell’umanità dall’Unesco, che trasporterà il pubblico in un viaggio magico.

Un appuntamento imperdibile e assolutamente unico nel suo genere, che mescola assieme cultura, intrattenimento e gusto.

Per info e dettagli: www.cakefestitalia.com

Ultima modifica il Sabato, 31 Agosto 2013 14:25

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