Da Italian Italiancakedesign School arriva la pasticceria salutistica e alternativa

Nutrirsi bene è fondamentale per la qualità della vita. Maurizio De Pasquale, docente esperto del mondo dell’alimentazione salutistica e naturale, terrà il 16 e 17 aprile 2016 un corso pratico-teorico per Italiancakedesign School.

Italian Cake Design School, scuola di livello internazionale con la certificazione per i Professional Diploma PME della prestigiosa scuola inglese Knightbridge di Enfield, organizza tantissimi corsi di cake design e di pasticceria di tutti i livelli. Da anni ormai ha un’offerta formativa amplia, con insegnanti altamente qualificati, una struttura che dispone di due aule ed il negozio Cris4cakes rifornitissimo di prodotti per tutti i tuoi acquisti.

Un corso innovativo e molto interessante tra quelli proposti da Italiancakedesign School, sempre attenta alle novità del settore, è riservato a quanti sono interessati alla pasticceria salutistica e alternativa, per chi ha Intolleranze alimentari o semplicemente voglia di mangiare naturale. Il tutto con un'attenzione particolare ai principi della nutraceutica, la scienza che studia la combinazione delle proprietà nutritive e farmaceutiche degli alimenti e che predilige i componenti o i principi attivi degli alimenti con effetti positivi per la salute.

Il corso di pasticceria salutistica è pratico-teorico e si basa su concetti di alimentazione salutistica rivolta soprattutto a un regime di alimentazione speciale (senza glutine, senza lattosio etc..). Uno sguardo che parte da concetti semplici applicati in cucina e in pasticceria, che si appoggiano sulla piramide alimentare classica ma con una rivisitazione della stessa, secondo logiche di nutrizione alternativa.

Il corso, della durata di due giornate, tratterà gli impasti base (frolla, pan di spagna, meringaggi, pasta bignè, creme, masse montate) della pasticceria senza glutine, senza latticini, vegan.

foto de pasquale

Tutti i corsisti metteranno le mani in pasta, partecipando attivamente alla realizzazione dei preparati e verrà rilasciata una dettagliata dispensa.

Vi segnaliamo oltre a questo corso quello di pasticceria base, il corso sul cioccolato del 20 marzo per imparare temperaggio, cioccolatini, e fare bellissime uova per Pasqua, il corso sulla pasta sfoglia, il corso di pasticceria americana, oltre naturalmente ai corsi di cake design compresi i corsi Professional Diploma PME di cui Italiancakedesign è scuola certificata.

Tutti i corsi con le informazioni riguardo date e costi sono visibili sul sito www.italiancakedesigner.com oppure sul nostro sito alla pagina dedicata alla Italian Cake Design School.

Italiancakedesign school, Corso Plebisciti 8 Milano - raggiungibile con passante ferroviario, 61-54-90-91-92-93-60-14-27-73

Ultima modifica il Martedì, 15 Marzo 2016 13:39

 

 

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