The Wilton School of Cake Decorating - Corsi Wilton a Milano da Italiancakedesign School

Finalmente i corsi Wilton a Milano!

Italian Cake Design School, scuola di livello internazionale, che da anni si distingue per la sua offerta formativa ampia, è scuola certificata allo svolgimento e al rilascio dei certificati dalla prestigiosa Wilton School degli Stati Uniti. 

Quando, nel 1929 Dewey McKinley fondò il metodo Wilton trasmise un principio chiaro: fornire le giuste competenze ma, al contempo, stimolare soprattutto la creatività dell’allievo. Per fare ciò aveva bisogno di tenere corsi nelle migliori scuole, con le insegnanti più brave, che solo dopo un lungo percorso diventassero insegnanti accreditate. 

Oggi il metodo Wilton è il più diffuso e noto e, a Milano, insegnante accreditata è Mariacristina Hellmann abilitata sia all'insegnamento che al rilascio dei relativi certificati per ogni modulo Wilton.
Presso la sua scuola si tengono i tre corsi base del Metodo Wilton, oltre a corsi monotematici: i corsi possono essere svolti senza un ordine cronologico, anche se è consigliabile la frequenza del primo corso, propedeutico agli altri.

Ogni corso include nel costo un kit di prodotti esclusivi Wilton e un manuale che accompagnerà il discente nel percorso appreso a scuola. Per alcuni corsi è previsto di lavorare su basi di torta vera oppure su basi di polistirolo già rivestite.

Solo per chi frequenta tutti e tre i corsi, più un corso integrativo, è prevista una speciale certificazione: la “ALL STAR”.


Ma quali sono i corsi base del Metodo Wilton?
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Course 1 Building Buttercream Skills: 

è il corso di partenza del metodo Wilton, che prevede un primo approccio alla decorazione con crema al burro e sac-a-poche. 

Il prossimo corso si terrà sabato 14 Gennaio 2017

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Course 2 Flowers and Cake Design:

Il corso 2 prevede l’uso della royal icing per la realizzazione di decorazioni e fiori

La data del prossimo corso è domenica 29 gennaio 2017

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Course 3 Gum Paste and Fondant:

Il corso 3 è un corso sulla pasta di zucchero e la gumpaste

La data del prossimo corso è il 5 marzo 2017. 

 

Il programma dettagliato, che ricalca quello diffuso da anni a livello mondiale, dalla Wilton, è illustrato sulla pagina dei corsi Wilton della scuola di Milano

L’insegnante e la scuola hanno, infatti, l’obbligo di rispettare il programma illustrato nel manuale e non è concessa alcuna rivisitazione dello stesso, disponibile sul sito www.wilton.com

La novità di quest'anno della Italian Cake Design School è la possibilità di suddividere le lezioni in 4 incontri serali della durata di due ore l'uno, per poter venire incontro a quanti non possono dedicare l’intera giornata all’apprendimento del metodo.

 

Oltre ai corsi base saranno presto disponibili presso la scuola i corsi monotematici:

  • “Introduction to Wired Gum Paste Flowers” : corso avanzato sui fiori,
  • “Piping Borders and Embellishments” : corso avanzato di royal icing,
  • “Stringwork”: corso avanzato royal icing,
  • “Modeling 101 – Puppy and Toys”: corso di modelling

Tutti i corsi con le informazioni riguardo date e costi sono visibili sul sito www.italiancakedesigner.com oppure sul nostro sito alla pagina dedicata alla Italian Cake Design School.

Italiancakedesign school, Corso Plebisciti 8 Milano - raggiungibile con passante ferroviario, 61-54-90-91-92-93-60-14-27-73
info e contatti: 02 366 855 70 oppure 344 23 94 250 

Ultima modifica il Martedì, 06 Dicembre 2016 16:17

 

 

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