I giudici della Live Competition di Cake Design Italia al FdP

La Competition dal vivo prevista durante il Festival della Pasticceria di Roma più che una gara vuole essere un momento di crescita e confronto tra gli appassionati di pasticceria artistica.

I tre giudici Rita D’Ascenzo, Letizia Grella e Manuela Taddeo, infatti, grazie alla loro esperienza come docenti e come vincitori di gare internazionali, faranno anche da consiglieri per aiutare i partecipanti a dare  un effetto spettacolare alle loro opere in gara.

Una gara dal vivo che durerà 2 giorni e si svolgerà presso Palazzo Brancaccio di Roma il 26 e 27 Maggio: comincerà sabato alle 13:00 e terminerà domenica alle 13:30 circa.

Il tema è “Celebrity”: i partecipanti dovranno infatti realizzare un’opera di cake design dedicata a personaggi famosi reali o di fantasia.

E’ una competizione aperta a tutti, giovani ed adulti, appassionati e professionisti, che hanno voglia di provare a mettersi in gioco creando un progetto dal vivo.
Si può partecipare in coppia oppure singolarmente e non c’è limite alla fantasia e alle tecniche da usare.

La novità di questa competizione rispetto alle altre mai realizzate in Italia è la fase degli “ultimi ritocchi” di domenica mattina, in cui si potrà chiedere consiglio ai giudici sulle decorazioni, le proporzioni e tutto ciò che, dopo una notte di riposo, può sembrarti ancora da ottimizzare.

I giudici della competizione sono tre grandi artiste.

rita dascenzo giudice

Rita d’Ascenzo.
Dopo aver studiato con diversi insegnanti di grande livello nazionale e internazionale ed approfondito diverse forme e tecniche (modelling, ghiaccia, aerografia fiori realistici) si è specializzata nei fiori in zucchero. 
I “Fiori di Rita” hanno conquistano le giurie delle più importanti competizioni di settore: solo per ricordarne alcuni, vanta l’International Best in Show e due  Best in Show al Cake International 2014, 3 ori assoluti di categoria "Best in Category" e l’Awards Best in Show al Cake International 2015.
Membro dell’Equipe Eccellenza Italiana ed Internazionale della FIPGC, è stata insegnante per la categoria fiori in zucchero per la Nazionale Italiana di Cake Designer per i Campionati Mondiali 2015, contribuendo con il suo supporto al massimo successo della Nazionale Italiana che vince il Titolo ai Mondiali 2015 e per la Nazionale Italiana di Pasticceria del 2017, vincitrice anch'essa del mondiale. 

Rita è giudice internazionale e docente per corsi preparatori di cake design in Italia e all'estero.

letizia grella giudice

Letizia Grella.
Una delle prime Cake designer italiane, ha uno stile elegante, molto attento ai particolari e sempre in linea con le nuove tendenze.
Ospite in diversi eventi come il Cake Festival (dove è stata madrina per la Divina Competition), Culinaria e il Galà delle Stelle, ha realizzato tra l’altro torte di design per National Geographic Society.  
Ha vinto per due anni consecutivi il Cake Festival Awards per la categoria Wedding Cake ed è autrice dei libri “La torta che vorrei - L'arte italiana del cake design” ed. Gribaudo, “Wedding cakes” ed. Malvarosa e “La torta che vorrei for kids” ed. Gribaudo.
 La sua attività ora è prevalentemente dedicata alla formazione professionale e alle consulenze.

manuela taddeo giudice

Manuela Taddeo.
Campionessa in carica per il Cake Design del campionato di Cake Design FIP e vincitrice di diversi premi internazionali (tra cui la Coppa Italia della Pasticceria Artistica 2016 assieme alla sua socia della “Mabanuby” Barbara Borghi), Manuela conosce e utilizza tantissime tecniche di decorazione ma è specializzata in ghiaccia reale, che le è valsa tra l’altro il premio “Spence Award for Excellence in Royal Icing” ai Golden Tiers Awards di New York e diversi “Best in Show” e “Best in Category” sia al Cake International che al Cake World.     
 Manuela Taddeo insegna tecniche di ghiaccia reale per amatori e professionisti in Italia e all’Estero.Membro dell’Equipe Eccellenza Italiana ed Internazionale della FIPGC, rappresenterà l’Italia nei prossimi campionati mondiali di CakeDesign.

C'è ancora qualche giorno di tempo per iscriversi alla Competition Live: qui rovi il regolamento --> CDI Live Competition - La gara dal vivo del Festival della Pasticceria


Ultima modifica il Lunedì, 04 Giugno 2018 07:38

 

 

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