Redazione

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In occasione del Puglia Cake Festival è indetto un contest dedicato esclusivamente a professionisti pasticceri in possesso di attività commerciale (pasticceria o laboratorio) che vogliono mettersi in luce con le creazioni e far conoscere la propria realtà lavorativa.

Termine ultimo per l'iscrizione: 12 Maggio 2017. I partecipanti dovranno presentare il loro dolce presso Palazzo San Giorgio di Trani

Cecilia Campana

Per Cecilia Campana, la wedding cake non è solo “il dolce”, né “il dolce decorato” in stile con la cerimonia o il vestito della sposa. La torta deve comunicare, parlare d’amore, di passione, di differenze e affinità. Non a caso i  monogrammi sono un elemento intorno a cui si sviluppa il progetto di design, perchè "quel dolce" non può essere la replica di nessun altro, come ogni storia d’amore che è unica e irripetibile.

 

Registrati al sito di Italian Cupcakes e pubblica la tua foto di "Uova Decorate" entro il 18 aprile 2017!

Ci saranno due vincitori: uno decretato dal pubblico, per il maggior numero di voti e l’altro decretato da Italian Cupcakes. I vincitori saranno premiati con una fornitura di prodotti per la decorazione, selezionati nello shop Italian Cupcakes, del valore di oltre 50,00 euro!

In occasione del Puglia Cake Festival è indetto un contest dedicato al mondo del Vintage. 

Tutti possono partecipare: il contest infatti viaggerà solo sul web.

Termine ultimo per l'iscrizione: 10 Aprile 2017, ma conviene affrettarsi perché l'accesso alla seconda fase dipenderà dal numero di preferenze online. 

Appuntamento a Milano per due giorni con il Maestro Ceri Griffiths, uno dei maggiori esperti di ghiaccia reale.

I corsi si terranno presso la scuola Italiancakedesign School.

Sul sito ufficiale di Sugar Paris, il salone della pasticceria creativa e artistica, sono stati pubblicati i temi e le indicazioni per il concorso 2017.
Oltre alla possibilità di mettersi in gioco sul territorio francese, il premio in palio è piuttosto succulento.

Registrati al sito di Italian Cupcakes e pubblica la tua foto di torte a tema San Valentino entro il 15 febbraio 2017!

Ci saranno due vincitori: uno decretato dal pubblico, per il maggior numero di voti e l’altro decretato da Italian Cupcakes. I vincitori saranno premiati con una fornitura di prodotti per la decorazione, selezionati nello shop Italian Cupcakes, del valore di oltre 50,00 euro!

Drip Cake

Una “Drip Cake” è una torta che ha un effetto di gocciolatura sui bordi e che solitamente viene poi decorata con fantasia, utilizzando praticamente di tutto: zuccherini, fiori edibili, macarons, cake pop, caramelle, cioccolata… 

Ecco il calendario dei concorsi in programma nell’area Pastry&Culture (padiglione D3) ed alla Pastry Arena (padiglione B5) del Sigep, in programma dal 21 al 25 Gennaio alla Fiera di Rimini.

Tutorial panettone decorato

Con un po' di pasta di zucchero colorata e qualche cartamodello che rappresenti delle casette puoi creare un bellissimo panettone decorato. Ecco di seguito un tutorial fotografico realizzato per noi da Clara Presazzi.

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