Redazione

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Se gli sposi riescono ad imprimere il proprio carattere e personalità al giorno del matrimonio tutto sarà bellissimo e ben riuscito.

Già, perché dopo la proposta e il luccichio dell’anello di fidanzamento, superato il primo attimo di smarrimento, è il momento di mettersi al lavoro perché tutto sia perfetto e indimenticabile.

Dal bouquet al vestito da sposa, alla location, alle bomboniere, alla wedding cake, la pianificazione delle nozze richiede una miscela perfetta tra eleganza e naturale; la traduzione di un sogno e, perché no, anche solo di un capriccio, che rendano incredibile e speciale il giorno del si.

Nell'ambito del “1° Festival Italiano di Aerografia” di Giovinazzo (Bari) è stato organizzato anche un concorso dedicato all'aerografia nella pasticceria.

Possono partecipare pasticceri e cake designer di ogni età, sia professionisti che dilettanti.

Le iscrizioni per partecipare terminano il 10 Settembre 2016.

Prezzi Pazzi da Italian Cupcakes

Da ItalianCupcakes comincia oggi l'offerta Prezzi Pazzi, con sconti fino al 70% sui prodotti del loro shop online.

I corsi Italian Cupcakes si svolgono con successo sempre crescente su tutto il territorio nazionale.

Dal prossimo novembre, per rispondere alle tante richieste di partecipazione che arrivano dalle isole, si potranno seguire anche a Carbonia (CI), in Via delle Cernitrici presso Tortamania. 

La Sardegna si aggiunge quindi scuole già presenti in Puglia (a Bari da Italian Cupcakes), in Lazio (ad Ostia da Smoothly), il Lombardia (a Milano da La Camelia) ed in Veneto (a Albignasego presso Pamela Cake Planner).

Cliclavoro, il Portale Unico della Rete Nazionale dei Servizi per le Politiche del Lavoro, dedica uno speciale alle professioni della ristorazione, facendo rilevare come la ristorazione sia una parte fondamentale della cultura italiana.

Nel mondo il nostro Paese è conosciuto per pasta, pizza e gelati, ma tutte le professioni legate alla ristorazione generano un importante flusso economico che coinvolge tutta la filiera.

 

Sono online i temi per la gara della tappa di Hannover 2016 del Cake World, la fiera dedicata al mondo della pasticceria dell'Europa Centrale e del Nord. 

Ogni appuntamento infatti prevede delle competizioni a tema legate al mondo del Cake Design. La gara è giudicata da maestri internazionali, che applicano le stesse regole del Cake International inglese, quindi rigide e molto specifiche.  

Il Dipartimento di Prevenzione Medico dell'ASP di SIRACUSA, attraverso il Servizio Igiene Alimenti e Nutrizione (SIAN), organizza corsi di formazione gratuiti destinati agli Operatori del Settore Alimentare che intendono produrre, somministrare e vendere alimenti destinati ad utenti celiaci.

Un'attenzione sempre maggiore dell'industria alimentare per chi non può ingerire il glutine, il miglioramento delle norme in materia di etichettatura e lo sviluppo di un’offerta più gradevole al palato, con un prezzo medio contenuto, porteranno il settore ad una ulteriore evoluzione in breve tempo.

Il corso di formazione gratuita per i ristoratori organizzato dalla Azienda Sanitaria Provinciale 8 di Siracusa, potrebbe rappresentare l'occasione giusta per chi intende approcciarsi a questo settore.

Stai pensando di avviare una tua impresa o l’hai costituita da poco? Ma forse sei già un imprenditore di successo e sei alla ricerca di nuovi mercati e hai bisogno di estendere la rete di contatti a livello europeo. O il tuo sogno è fare una esperienza formativa presso un laboratorio estero?

Il programma Erasmus per giovani imprenditori  potrebbe essere l'occasione giusta. 

Massimiliano Colla, in arte “Mr. Sugar Ciok”, torinese, diplomato all’Istituto Alberghiero di Finale Ligure inizia negli anni ‘80  il suo percorso professionale come aiuto cuoco e aiuto pasticcere.

Pronti ad immergerci in un altro evento tutto all’insegna della pasticceria artistica?

Mancano ormai poco meno di due settimane all’Internationale Tortenmesse, seconda edizione della kermesse prevista a Dortmund, in Germania.

Westfalenhallen Dortmund

Strobelallee 45, 44139 Dortmund

 28 e 29 Maggio 2016

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