Redazione

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invito-libro-silovoglioMercoledì 30 novembre alle 18.30 presso la Mondadori Multicenter piazza Duomo - Milano

Federica e Adriana di Silovoglio vi invitano alla presentazione del libro "Cake Design - Preparare e decorare dolci da sogno per tutte le occasioni" edizioni Rizzoli.


Durante la presentazione Lorena Gil Vazquez, Chiara Pennati, Tamara Blunotte e Michela Pascariello dimostreranno live particolari dei progetti del libro.

In più c'è una sopresina per quando uscite... ovviamente una dolce sorpresina!

Ingresso libero

 

Vai alla scheda del libro

 

  

 

 

Al Centro Commerciale Maximall di Pontecagnano Faiano (Sa), con la collaborazione della pasticceria Bella Napoli, si terranno delle lezioni gratuite nell’ambito della manifestazioneLa Petite Patisserie”, per apprendere le tecniche basilari per modellare e decorare torte.

Le lezioni si terranno il sabato pomeriggio durante il mese di Novembre 2011 in un’area che simulerà una piccola pasticceria dall’aria francese, in cui i pasticceri dimostreranno le tecniche di cake design e gli ‘allievi’ potranno cimentarsi nell’arte del decorare.

Tutte le opere create verranno esposte durante i festeggiamenti per il 5° compleanno del centro commerciale programmati per fine Novembre.

fiorella-napoliVenerdì 28 ottobre la Balzamo sarà docente d’eccezione del corso della Città del gusto di Napoli, dedicato ad Halloween – festa tanto amata in America ma che sta dilagando anche nel nostro Paese tra happening  a tema, travestimenti e bimbi che giocano a “dolcetto o scherzetto?”.

Quattordici partecipanti vivranno il dolce mondo della sugar art: un mondo colorato fatto di spettacolari decorazioni in zucchero che non mancherà di affascinarvi!

Le aule/cucine della Città del gusto ospitano una serata ricca di emozioni con una lezione intensa, della durata di quattro ore, durante la quale la cake designer fornirà consigli, suggerimenti ed alcune tecniche per realizzare  "dolcetti macabri" e "orridi biscotti" da proporre ai vostri bambini nella notte delle streghe.   

Il corso è aperto ad un massimo 14 partecipanti ai quali verrà assegnata un’ampia postazione e attrezzi per decorare. Vista la complessità del corso, è prevista la partecipazione di soli adulti.

28 ottobre – Speciale Halloween con Fiorella Balzamo: gadget e designer cake – dalle ore 18 alle ore 22 costo € 130

Info e prenotazioni: Città del gusto Napoli 

Telefono 081.198.08.900/902 napoli@cittadelgusto.it  eventi.na@cittadelgusto.it 

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Food Creativity di Abilmente in Fiera a Vicenza. Dal 20 al 23 Ottobre un laboratorio creativo tutto dedicato al cibo.

Alla mostra-atelier della manualità creativa in Fiera a Vicenza nasce Food Creativity, un’area laboratorio dove golosi creativi realizzano soggetti decorativi e composizioni con cibo, per rendere uniche e speciali piccole e grandi occasioni di festa.

In fiera nell’area dedicata al ‘Food Creativity’ si può scoprire anche il mondo del cake design (saper creare torte decorate nei più minimi particolari con alimenti naturali), grazie alle ‘Torte di Laly’. Non solo si apprendono tutti i segreti per rendere unica la propria tavola e si conoscono gli strumenti giusti per personalizzare e dare un tocco di originalità alle proprie ricette nello spazio de ‘In Centro Alla Tavola’

Per maggiori informazioni -->

Vincitori Cake Design Award 2011

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Nell’incantevole cornice dell’Hotel Vittoria a Brescia, il 2 ottobre si è svolta la prima edizione del CAKE DESIGN AWARD 2011, manifestazione artistica interamente dedicata agli appassionati di questa meravigliosa arte.

Durante la giornata si sono alternati corsi e workshop tenuti dalle professioniste Roberta Erardi Brescia Cake Design, Tatiana Rendo di Taty’s Patisserie e il gruppo di Cupcake&Co.Italia. Il loro obbiettivo era di far conoscere l’arte del Cake Design a chi, per la prima volta, si è affacciato a questo mondo.

I più esperti invece si sono cimentati nei contest Expo e Award.

La hall dell’hotel Vittoria è stata allestita per l’intera giornata con le opere a tema libero per la sezione EXPO i cui vincitori sono stati:

Amazing Cakes free per iPhone

amazing-cakes Disponibile gratis su iTunes US, ancora non tradotto in italiano, Amazing Cakes: istruzioni passo passo per imparare a fare in torte in 3-D!

Tutti i progetti provengono da Instructagbles.com e riscritti da cake disegners esperti.

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Wilton Master Course

Organizzato da Italian CupCakes

corso wilton

Roma, 30 aprile – 10 maggio 2012 - Euro 1.400
La Scuola Wilton per la prima volta in Italia dara’ la possibilita’ a 20 studenti europei di conseguire un Diploma Professionale di Cake decorating: un’esperienza unica da non perdere!

Il Corso Master Wilton e’ infatti un corso professionale per insegnanti, pasticcieri, caterers, chefs, amatori e principianti. Creato per introdurre gli studenti alla carriera nel cake decorating, questo corso insegna le tecniche base per progettare e decorare torte per eventi speciali, come una torta di compleanno e in ultimo una torta nuziale da esposizione a 3 piani. Gli studenti si eserciteranno sotto la stretta supervisione di Sandra Folsom , direttore della Scuola Wilton di Chicago con oltre 30 anni di esperienza nel cake decorating, e impareranno a creare 15 fiori e 20 bordi differenti. La pausa caffe’ ed il pranzo sono compresi nella quota cosi come tutto il materiale utilizzato in aula incluso un kit Wilton composto da libri, bocchette, sac-a-poche e altro ancora.

Il corso Master Wilton e’strutturato in 67 ore ripartite in 9 giorni, da lunedi a venerdi 9,00 – 17,00 la prima settimana,il weekend e’ libero,la seconda settimana il corso si svolgera’ da lunedi a giovedi dale 9 alle 18,00. La sede del corso e’situata presso l’ Hotel Petra a Roma.

Per informazioni sulla sede del corso cosi’ come sull’hotel (menzionare alla prenotazione Wilton/Italian Cupcakes per tariffe agevolate) guide turistiche e trasporto a Roma contattare gentilmente la reception dell’hotel a questo indirizzo http://www.hotelpetra.it


Per iscriversi e per tutte le altre informazioni relative al corso, scrivere a wilton@italiancupcakes.it
o chiamare i seguenti numeri +39 347 1631628  +39 335 6450993.

Per tutte le informazioni e contatti www.italiancupcakes.it

Organizzato da Zucchero in testa

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Il 2 Ottobre 2011 a Brescia avrà luogo la prima edizione del “CAKE DESIGN AWARD 2011”, iniziativa dedicata a tutti gli appassionati della Sugar Art e non solo.

Cake Designers da tutta Italia si sfideranno in una competizione sulla decorazione dal vivo dando vita a composizioni mozzafiato con tema e caratteristiche da regolamento.

Attenzione: non è una sfida di pasticceria ma una gara d’arte!

Sei un pasticcere professionista o un semplice appassionato della pasta di zucchero? Questa competizione vuole premiare l’originalità e la creatività. Ma soprattutto vuole vedere come l’arte passa attraverso lo zucchero. Come un pittore di fronte ad una tela bianca, uno scultore davanti ad un blocco di marmo di Carrara e, perché no, un/a Cake Designer davanti ad una torta…

Ci sarà anche una sezione espositiva “EXPO” dove i Cake Designers professionisti e non potranno esporre una propria opera.

Corsi e Workshop coroneranno la giornata e saranno dedicati a chi per la prima volta si avvicina a questa dolce arte e, a chi già esperto, vuole approfondire la propria abilità e capacità!

Al termine dei lavori verrà offerto un aperitivo a tutti i partecipanti ed espositori con la proclamazione della migliore opera della sezione “AWARD” e “EXPO”.

Per tutte le informazioni e contatti www.zuccherointesta.it

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Una bella storia (di web)

Roberta Deiana ha voluto regalarci questo suo pezzo, già pubblicato sul suo blog, che parla di sogni, cucina e solidarietà.

Ci sono quelli che sotto sotto han paura del web.

Li riconosci subito perché trasudano una curiosa soddisfazione nell’enumerare i gruppi di Facebook che inneggiano all’asfaltatura dei Fori imperiali, all’estinzione dell’ornitorincus claudus rarissimus o all’esecuzione dell’inno nazionale a suon di rutti.

Di solito sono le vittime predilette dei troll, e da quando bazzicano il web si sono bevuti puntualmente tutti gli hoax più clamorosi, dai gatti bonsai al Tourist Guy, magari anche con qualche anno di ritardo.

Poi ci sono quelli che nel web ci credono.

Quelli che sanno che non è una creatura molesta e infingarda accucciata nell’oscurità, pronta a saltarti alla giugulare.

 

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