Ostia Lido (RM), 16 Maggio 2019 - Corso HACCP per Smoothly

- CORSO HACCP -

Sede:  Smoothly - Via dei traghetti, 93 - Ostia Lido
Orario: 10-00 - 16.00
Livello: Base
Prezzo: 60 €
Insegnante: Biologo Dott. Tiziano Tarè

Programma:

-Storia della nascita dell'HACCP

-Legislazione e rapporti con le autorità competenti

-Microrganismi e loro sviluppo

-Anisakis e bonifica preventiva

-Malattie trasmissibili con gli alimenti

-Igiene del personale

-Autocontrollo alimentare basato sull'HACCP

-Sanificazione, disinfezione e detersione

-La tracciabilità e la rintracciabilità

-Regolamento CE1169/2011

-Etichettatura, allergeni, celiachia.

Sarà rilasciata una dispensa cartacea e in formato elettronico,
Certificato HACCP valido nella Regione Lazio in accordo al D.G.R.L.(Delibera della Giunta Regionale Lazio) 282/2002 e 825/2009

N.B. Corso HACCP con rilascio immediato attestato di frequenza

La prenotazione del corso va fatta pagando il 50% della quota compilando il modulo d'iscrizione. Il giorno del corso si procede con il saldo.

Rimborsi e cancellazioni
La somma versata per la prenotazione (pari al 50% del costo totale) non è rimborsabile in caso di cancellazione dell'iscrizione da parte del corsista.

La scuola Smoothly Cake & More si riserva il diritto di cancellare il corso entro le 24 ore precedenti al corso stesso previa comunicazione scritta e con conseguente restituzione totale dell'importo versato.

Per info e prenotazioni: 

Elisabetta cell. +39 3895138020  info@smoothly.itIda: cell. 3393222112 smoothly.info@gmail.com

https://www.facebook.com/smoothly.cakedesign

 

Ultima modifica il Mercoledì, 27 Marzo 2019 07:31

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