Pescara, dal 10 al 21 Giugno 2019 - Sweetest School

- PROFESSIONAL PASTRY & CAKE DESIGN SCHOOL  + STAGE FORMATIVO FACOLTATIVO -

Livello base, attestato finale Sweetest school 
Sede: Sweetest School c/o GEBA srl – via P. Ugolino Frasca, lotto 7 Centro Dama (CH)
Livello: Base aperto a tutti
Durata: 80 ore (due settimane dal lunedi al venerdi - sabato e domenica esclusi - 8 ore al giorno, teoria e pratica) 
 
 

Il corso è rivolto a coloro che vogliono intraprendere un percorso lavorativo nel mondo della pasticceria, proponendosi con delle nuove competenze come una figura nuova ed innovativa di cui tutte le pasticcerie non possono più farne a meno: il pasticcere decoratore o cake designer. Non occorre avere una preparazione iniziale. Si tratta di un corso base dove i docenti, partendo dalle fondamenta della pasticceria, ti porteranno ad apprendere l’arte di realizzare i dolci più complessi ed elaborati

Programma: 

Corso base, completissimo, full immersion di 80 ore nel mondo della pasticceria e della decorazione dei dolci (cake design), creato appositamente per formare la figura del Pasticcere Cake Designer a livello professionale.
Il corso, teorico e pratico, ha un programma unico nel suo genere:è composto al 50 % da PASTICCERIA e al 50 % da CAKE DESIGN, in due settimane FULL IMMERSION.

Docenti di pasticceria e cake design: i migliori maestri del settore, professionisti pluripremiati a livello internazionale

Il corso è interamente pratico, con l'inclusione di nozioni teoriche per ogni modulo didattico.

L'aula è dotata di postazioni individuali e di attrezzature altamente professionali e multimediali, postazioni didattiche dove ogni corsista potrà apprendere al meglio tutte le tecniche e le materie trattate. La didattica del corso sarà svolta sia sulle postazioni dei corsisti, sia al bancone centrale del docente, secondo le esigenze di insegnamento dettate dal maestro stesso.I corsisti avranno anche la possibilità di assistere a parti della lezione tramite l’ausilio dello schermo in HD posto in alto sul banco centrale del docente. L’aula didattica è allestita totalmente con attrezzature professionali di alto livello qualitativo.

Al fine di garantire elevati livelli di efficacia e rapidità, i partecipanti lavoreranno sia individualmente, sia a gruppi massimo di 3 persone, condividendo la postazione di lavoro durante l’esecuzione di alcune ricette di pasticceria, in base alla didattica stabilita dal docente.Durante il modulo del cake design gli alunni lavoreranno individualmente alle proprie postazioni didattiche per tutta la durata delle lezioni; ogni corsista realizzerà’ il proprio lavoro, che potrà riportare a casa a fine corso.

Al termine del corso si consegue l’attestato Sweetest school (associata a Federterziario scuola), riconosciuto dal Registro delle Eccellenze Italiane del settore, dall’ A.I.Pa.C (Associazione Italiana Pasticceri e Cioccolatieri), F.A.P.S. (Federazione Artisti Pasticceri Siciliani), F.I.A.B. (Federazione Italiana Arte Bianca).

DOPO IL CORSO

C'è la possibilità di effettuare uno STAGE facoltativo e gratuito presso una delle strutture convenzionate con la scuola, er tutti coloro che desiderano mettersi alla prova e implementare la propria formazione in pasticceria e decorazione, svolgendo pratica in laboratori professionali!

PROGETTO STAGE

La scuola ha stretto delle importanti collaborazioni con molte strutture sul territorio italiano per introdurre il progetto stage. Al termine del percorso di studi di 80 ore si avrà la possibilità di implementare la propria formazione, svolgendo pratica in laboratori professionali presso le strutture convenzionate che hanno richiesto stagisti.

Per info e prenotazioni: 
Leggi tutto il programma  - corsi@sweetest.it- 342 16 79 744 - 393 01 20 551 - www.sweetest.it pagina facebook WhatsApp Sweetest School 392.6911266
 

Ultima modifica il Martedì, 02 Aprile 2019 19:47

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