Tutorial: Come decorare mini pandori e mini panettoni

Ecco un simpatico modo di decorare mini pandori e mini panettoni. Un passo-passo realizzato dalle Fate di zucchero, in esclusiva per Cake Design Italia. 
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Cominciamo dal pandoro:
1) Tagliate il pandoro in almeno 4 dischi orizzontali, lasciando il disco della base più alto rispetto agli altri (sarà il vaso del nostro alberello). (Fig.1)
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2) Sovrapponete i dischi facendo in modo che le punte dei 4 dischi non risultino allineate. Creerete, in tal modo, l’effetto dei rami dell’abete. 

3) Ricoprite i dischi con la pasta di zucchero verde, facendola ben aderire alle varie insenature e aiutandovi con la gelatina alimentare con cui avrete precedentemente spalmato il pandoro. (Fig.3-4)

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4) Dopo aver nuovamente sovrapposto i 4 dischi rivestiti di pasta di zucchero, decorate il vostro alberello con tubolari sottili, palline, stelline e lasciate libero spazio alla vostra fantasia! (Fig.5-6)

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Passiamo al Panettone:

5) Scavate con un taglierino sottile una piccola “grotta” sulla parte frontale del mini panettone. (Fig.7)

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6) Ricoprite la parte superiore del panettone con un disco di pasta di zucchero bianca e decoratelo con tante piccole stelline argentate, precedentemente preparate. (Fig.8)

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7) Incollate, sulla parte superiore della grotta, la stella cometa, realizzandola con una stellina alla quale applicherete una lunga striscia di pasta gialla. (Fig.9)

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8) Rivestite la base della grotta con un piccolo disco di pasta gialla e marrone, per ottenere l’effetto fieno. Ponete al centro un piccolo Bambin Gesù, realizzato semplicemente sovrapponendo una piccola pallina di pasta color carne ad un disco arrotolato di pasta bianca. (Fig.10)

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9) Affiancate al Bimbo, due palline di pasta marrone e azzurra che saranno i corpi di Maria e Giuseppe (ricordate di inserire gli stecchini per incollare le teste). (Fig.11)

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10) Con la stessa pasta marrone e azzurra, stendete due piccoli dischi ai quali toglierete una mezzaluna per ottenere i due copricapo di Maria e Giuseppe. (Fig.12)

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11) Rifinite occhi e bocca con piccole palline di pasta nera e rossa. e arricchite di dettagli, secondo il vostro gusto. (Fig.13-14)

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12) Per realizzare il sacco di Babbo Natale, invece, vi basterà rivestire la sommità del mini panettone, leggermente rifilata con un taglierino con un disco di pasta rossa e applicarvi su, con il supporto degli stecchini,tubolari e cubotti di pasta colorata, di varie dimensioni per rappresentare leccornìe, pacchi regalo e, se vi piace la nostra idea, le gambe di Babbo Natale capovolto a testa in giù nei regali! (Fig.15)

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Ultima modifica il Venerdì, 28 Dicembre 2018 11:24

Fate di Zucchero
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