Cake Design Italia - News

Al Cake Festival di Ottobre ci sarà quest’anno un'anteprima del Natale: Saracino e Cake Design Italia, infatti, allestiranno un albero di Natale realizzato da tanti appassionati di decorazioni in pasta di zucchero, isomalto, wafer paper e ghiaccia reale.

Partecipa anche tu gratuitamente alla XMas Competition organizzata in occasione del Cake Festival. In palio prodotti Saracino e la possibilità di visitare il Cake International di Birmingham.

Affrettati ad effettuare l'iscrizione: Il numero dei partecipanti è limitato. Cake Festival 2016 - 7-8-9- Ottobre 2016 - MILANO, Via Tortona 27 c/o Superstudio Più 

I corsi Italian Cupcakes si svolgono con successo sempre crescente su tutto il territorio nazionale.

Dal prossimo novembre, per rispondere alle tante richieste di partecipazione che arrivano dalle isole, si potranno seguire anche a Carbonia (CI), in Via delle Cernitrici presso Tortamania. 

La Sardegna si aggiunge quindi scuole già presenti in Puglia (a Bari da Italian Cupcakes), in Lazio (ad Ostia da Smoothly), il Lombardia (a Milano da La Camelia) ed in Veneto (a Albignasego presso Pamela Cake Planner).

Cliclavoro, il Portale Unico della Rete Nazionale dei Servizi per le Politiche del Lavoro, dedica uno speciale alle professioni della ristorazione, facendo rilevare come la ristorazione sia una parte fondamentale della cultura italiana.

Nel mondo il nostro Paese è conosciuto per pasta, pizza e gelati, ma tutte le professioni legate alla ristorazione generano un importante flusso economico che coinvolge tutta la filiera.

 

Ti segnaliamo un nuovo interessante tutorial presente sul sito della Sweetest School, realizzato dalla bravissima Annarosa Maggio: come creare il personaggio di Heidi in pasta di zucchero.

Partecipa alla nostra campagna contro l'abbandono degli animali con la tua torta a tema

Dici che in estate si realizzano meno torte?

C'è l'annoso problema della prova costume, dietro l'angolo. La voglia di correre su una spiaggia a combattere la calura estiva con un bel tuffo sfoggiando un bikini all'ultima moda.
Poi c'è il problema del caldo, dell'afa che compromette la tenuta della pasta di zucchero. Le torte che colano da tutte le parti.
Il problema di tenere il forno acceso per fare le basi, in ambienti già troppo caldi per il sole che splende sulle città.

Una torta dal sapore deciso, forte, molto aromatico, per veri amanti della birra, non di una birra qualunque ma della vera birra nera irlandese! 

Ci sono diversi modi per colorare la pdz: si possono usare coloranti alimentari liquidi, in gel o in polvere.
Non c'è un modo migliore di un altro, perché dipende da molti fattori, ma certamente le differenze esistono!

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