Cake Design Italia - News

Li hai scelti, li hai candidati, ed ora sono in finale per vincere i Cake Festival Awards, i riconoscimenti italiani destinati ai più creativi, innovativi e bravi cake designer, cake decorator e sugar artist.

Le nomination popolari si sono chiuse ieri 22 agosto con centinaia di preferenze, ed ora non ti resta che contribuire a decretare i vincitori.

Ogni anno la tappa di Novembre del Cake International ci riserva sempre grandissimi allestimenti ed ospiti di prestigio. Lo scorso anno ad esempio abbiamo potuto ammirare una Maleficient grandezza naturale (realizzata con pasta di zucchero, naturalmente), alcuni animali talmente ben fatti che sembrava si muovessero, ed una sezione dedicata al Rocky Horror Picture Show.

Il programma per questo 2016 non sembra essere da meno.

Cake International – The Sugarcraft, Cake Decorating & Baking Show
NEC, Birmingham 
4-6 Novembre 2016

Al Cake Festival di Ottobre ci sarà quest’anno un'anteprima del Natale: Saracino e Cake Design Italia, infatti, allestiranno un albero di Natale realizzato da tanti appassionati di decorazioni in pasta di zucchero, isomalto, wafer paper e ghiaccia reale.

Partecipa anche tu gratuitamente alla XMas Competition organizzata in occasione del Cake Festival. In palio prodotti Saracino e la possibilità di visitare il Cake International di Birmingham.

Affrettati ad effettuare l'iscrizione: Il numero dei partecipanti è limitato. Cake Festival 2016 - 7-8-9- Ottobre 2016 - MILANO, Via Tortona 27 c/o Superstudio Più 

Partecipa alla nostra campagna contro l'abbandono degli animali con la tua torta a tema

Dici che in estate si realizzano meno torte?

C'è l'annoso problema della prova costume, dietro l'angolo. La voglia di correre su una spiaggia a combattere la calura estiva con un bel tuffo sfoggiando un bikini all'ultima moda.
Poi c'è il problema del caldo, dell'afa che compromette la tenuta della pasta di zucchero. Le torte che colano da tutte le parti.
Il problema di tenere il forno acceso per fare le basi, in ambienti già troppo caldi per il sole che splende sulle città.

Per fare la frolla è possibile utilizzare sia un mixer che una planetaria. Se possibile evita di impastare a mano perchè con il calore delle nostre mani potremmo scaldare eccessivamente gli ingredienti.

Dopo aver dato la forma desiderata alla frolla, conservala in frigo per almeno 30 minuti.

Sei alla ricerca di una decorazione divertente ed estiva per decorare i tuoi cupcakes?

Ecco una soluzione velocissima e simpatica per realizzare dei sorridenti cactus in pasta di zucchero da usare come decorazione, creato da Elizabeth Rosazza in arte BlackBetty. 

Un perfetto biscotto dal "sapore" estivo? L'idea potrebbe essere qualla di realizzarli con sopra delle fragole in pasta di zucchero. Ecco come puoi farli.

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